מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב7 שעות, 40 דק.
מנות4
ציון בריאות74
בלי גלוטןבריאות
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
נתח חזיר ממולא ברוטב דומדמניות
סלט ירוק מוקפץ
עוף ואורז שטופי שמש
אג פו יונג עם רוטב
סטייק הליבוט צלוי ברוטב פטל
פאי לימון שייקר
צ'ילי אספרסו קופץ
ביצים מקושקשות דלוקס
שעועית ירוקה מתובלת
מתאבנים למסיבה איטלקית
מתכונים קשורים
נתח חזיר ממולא ברוטב דומדמניות
עוף ואורז שטופי שמש
סטייק הליבוט צלוי ברוטב פטל
צ'ילי אספרסו קופץ
מגזין

קערת בוריטו

קערת בוריטו
בוריטו קערה היא ללא גלוטן מנה עיקרית. מתכון זה משמש 4. מנה אחת מכילה 912 קלוריות, 49 גרם חלבון, ו 48 גרם שומן. המתכון הזה מכסה 45% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. גשו לסופר וקנו תפוז, שמן צמחי, חלפיניו, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש באורז הלבן המבושל תוכלו לעקוב אחר המנה העיקרית הזו עם פודינג שוקולד גולמי בריא כמו קינוח. 64 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 7 שעות ו -40 דקות. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון ספוני של 97%. ציון זה מצוין. נסו קערת בוריטו, הכינו קערת בוריטו משלכם, ו קערת בוריטו קינואה עבור מתכונים דומים.

הוראות

1
בקערה בינונית זורקים את האורז עם הכוסברה וגרידת התפוז. מחלקים את האורז באופן שווה בין 4 קערות הגשה אישיות. למעלה עם השעועית השחורה וחצי מהפיקו דה גאלו.
מרכיבים שתצטרך
Pico De GalloPico De Gallo
2 כוסות עוף (כ-6 קציצות קפואות)2 כוסות עוף (כ-6 קציצות קפואות)
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
2
מוסיפים קרניטות חמות ומעליהם את שאר הפיקו דה גאלו.
מרכיבים שתצטרך
Pico De GalloPico De Gallo
CarnitasCarnitas
3
מפזרים על הגבינה, וכף כף של שמנת חמוצה על גבי. מסיימים עם הבצל הירוק הקצוץ.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
4
בקערה קטנה מערבבים 1 כפית מלח עם קורט הסוכר. בקערה בינונית זורקים את העגבניות בעדינות עם תערובת המלח.
מרכיבים שתצטרך
עד 6 עגבניות ירוקות בינוניות, פרוסות בעובי 1.5 ס"מעד 6 עגבניות ירוקות בינוניות, פרוסות בעובי 1.5 ס"מ
עם שקדים (1.45 אונקיות כל אחד), קצוציםעם שקדים (1.45 אונקיות כל אחד), קצוצים
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
5
מוסיפים בצל וג ' לפנו ומשלבים.
מרכיבים שתצטרך
1 כף חלפיניו, פרוס דק1 כף חלפיניו, פרוס דק
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
6
מניחים את האבוקדו על גבי תערובת העגבניות וסוחטים במיץ ליים לציפוי האבוקדו.
מרכיבים שתצטרך
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
1 פלפל ארבול מיובש1 פלפל ארבול מיובש
עד 6 עגבניות ירוקות בינוניות, פרוסות בעובי 1.5 ס"מעד 6 עגבניות ירוקות בינוניות, פרוסות בעובי 1.5 ס"מ
7
מפזרים על הכוסברה ומערבבים לאיחוד.
מרכיבים שתצטרך
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
8
מגישים.
9
שוטפים ומייבשים את כתף החזיר. מלח ופלפל בנדיבות.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
כתף חזירכתף חזיר
10
מערבבים את האורגנו והכמון עם שמן זית ומשפשפים על כל חזיר.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
11
מניחים את החזיר בסיר איטי ומעליו את הבצל, השום והג ' לפנו. סוחטים מעל מיץ התפוז ומוסיפים את שני החצאים. מכסים ומבשלים על נמוך במשך 8 עד 10 שעות או על 4 שעות גבוהות. לאחר שהבשר רך, מוציאים מהסיר האיטי ומניחים להתקרר מעט לפני שמתפרקים בעזרת מזלג. במחבת מטגנת גדולה מחממים את השמן הצמחי על אש גבוהה. לוחצים את הקרניטות לשמן ומטגנים עד לקבלת קרום מצד אחד.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
CarnitasCarnitas
1 כף חלפיניו, פרוס דק1 כף חלפיניו, פרוס דק
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
12
מגישים.

מרכיבים

1אבוקדו, חצוי, מגולען, קלוף וחתוך לקוביות קטנותאבוקדו, חצוי, מגולען, קלוף וחתוך לקוביות קטנות907פלפל האבנרוכתף חזיר ללא עצמות (או 2 1/2 קילו עצם-in)כתף חזיר ללא עצמות (או 2 1/2 קילו עצם-in)4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרשעועית שחורה מבושלתשעועית שחורה מבושלת7101 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז לבן מבושלאורז לבן מבושל2קרום: פירורי קרקר גרהםכוסברה טרייה קצוצהכוסברה טרייה קצוצה3קרום: פירורי קרקר גרהםכוסברה טרייה קצוצהכוסברה טרייה קצוצה4ציפורןשום, טחוןשום, טחון2בצל ירוק, קצוץבצל ירוק, קצוץ1אוראו ממולאים כפוליםכמון טחוןכמון טחון1חלפיניו, זרע וצלעות הוסרו, קצוץחלפיניו, זרע וצלעות הוסרו, קצוץ1חלפיניו, צלעות וזרעים הוסרו, קצוץ דקחלפיניו, צלעות וזרעים הוסרו, קצוץ דק1ליים, מיץליים, מיץ1גבינת פרמזן מגוררתסטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק1בצל, קצוץ גסבצל, קצוץ גס1כתום, חתוך לשנייםכתום, חתוך לשניים1גבינת פרמזן מגוררתלחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)אורגנו מיובשאורגנו מיובש4שרימפס וורידיםמלחמלח4שרימפס וורידיםמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינת צ'דר גרוסהגבינת צ'דר גרוסה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות1צביטהקמצוץ סוכרקמצוץ סוכר11 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרבצל מתוק, קצוץ דקבצל מתוק, קצוץ דק21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרעגבניות, זרעים הוסרו וקצוציםעגבניות, זרעים הוסרו וקצוצים3קרום: פירורי קרקר גרהם1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

מקסיקני בתפריט? נסה להתאים עם פינו נואר,ריזלינג ורוז נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים דלי טאנין כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוז נוצץ הוא גם זיווג בטוח. עדן ריפט ואליאנט כרם פינו נואר עם דירוג 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 25 דולר לבקבוק.
עדן קרע ואליאנט כרם פינו נואר
עדן קרע ואליאנט כרם פינו נואר
2 לפנות בוקר חטיפי חטיפים להאכלה
נתח חזיר ממולא ברוטב דומדמניות
סלט ירוק מוקפץ
חטיפי לימון קלאסיים
מיני מאפינס קינמון
עוף ואורז שטופי שמש
טירמיסו פטל
ריבועי בשר ותפוחי אדמה
אג פו יונג עם רוטב
סטייק הליבוט צלוי ברוטב פטל