קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 15 דק.
מנות2
ציון בריאות12
מגזין

קפוצ'ינו של שעועית לבנה

קפוצ'ינו של שעועית לבנה
קפוצ'ינו של שעועית לבנה יכול להיות רק המשקה שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 629 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 46 גרם שומן. והוא יספק כ 2 מנות. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-11 היו אומרים שזה פגע במקום. גשו לסופר וקנו חמאה, ירקות, גזר ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות ו-15 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וlacto אובו צמחוני דיאט. עוגיות קפוצ'ינו עם אספרסו ושוקולד לבן, ברים קפוצ'ינו קרמל שוקולד לבן, ו בראוניז קפוצ'ינו עם רוטב שוקולד-אספרסו לבן דומים מאוד למתכון זה.

הוראות

1
מכסים את השעועית במים קרים, מוסיפים את הבצל, גזר ועשבי תיבול. מביאים לרתיחה ומבשלים 10 דקות, ואז להפחית את החום ומבשלים במשך כ 30 דקות עד למכרז.
מרכיבים שתצטרך
קוט דו רון או יין אדום יבש אחרקוט דו רון או יין אדום יבש אחר
יכול שעועית ירוקה, סחוטהיכול שעועית ירוקה, סחוטה
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
2
הסר 3-4 כף של שעועית מבושל כמעט ולהניח בצד להגשה. המשך לבשל את השאר עוד 10-20 דקות בערך עד רך מאוד, ציפוי עם מים רותחים יותר במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
יכול שעועית ירוקה, סחוטהיכול שעועית ירוקה, סחוטה
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
3
לנקז ולהשליך את הירקות ועשבי תיבול.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
4
מניחים את השעועית במעבד מזון וזרע לטהור עד שמנת. זה יכול להיות קל יותר חצי טהור בכל פעם, מצקת בחלק מהמלאי כדי לפזר את התערובת ולקבל את זה קורה. עצור את המכונה לאחר 2-3 דקות, לגרד עם מרית, לתקן את התיבול, להוסיף קצת יותר מלאי זמזום שוב. ככל שאתה משאיר אותו מטוהר, חלקה זה יהיה; 4-5 דקות צריך לעשות את זה. חזור לאותה מחבת. מערבבים את המניה והתיבול, מביאים לרתיחה ואז מבשלים במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
יכול שעועית ירוקה, סחוטהיכול שעועית ירוקה, סחוטה
1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
5
מברשת את הפטריות כדי להסיר כל אדמה ואז לחתוך אותם לצורה הטובה ביותר, אבל לא רזה מדי או שהם יצטמק בעת הבישול.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
6
מחממים מחבת ללא מקל עד חם למדי, מוסיפים את השמן, ואז את הפטריות, ומטגנים עד שהם מתחילים לצבוע. עכשיו להוסיף את 25g/1oz של חמאה ולהמשיך לטגן עד רק מבושל. שמור את החום במחבת גבוהה, כפי שאתה רוצה לצלות ולא להרתיח אותם. עונה ולנקז.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
7
לשפשף את המרק דרך מסננת בסדר עם החלק האחורי של מצקת עבור מרקם קטיפתי בסדר. חזור למחבת ומערבבים בקרם. כמו התערובת כמעט מגיע לרתיחה, להוסיף את שמן כמהין, אם משתמשים. (אם מוסיפים את השמן כאשר התערובת קרה, הוא עלול להתפצל.)
מרכיבים שתצטרך
שמן כמהיןשמן כמהין
עגבניות שמש לאעגבניות שמש לא
5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
מצקתמצקת
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
8
כאשר מוכן לשרת, לחלק את השעועית השמורה (הם לא צריכים חימום מחדש) ופטריות בין כוסות מרק מחומם.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
יכול שעועית ירוקה, סחוטהיכול שעועית ירוקה, סחוטה
5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)
9
מוסיף את ידית החמאה למרק הכמעט רותח ואז קצף עם בלנדר יד (לעשות את זה במשך 4-5 דקות כדי לקבל את זה ממש קל) ואז לאט לשפוך את המרק לתוך הכוסות מצקת לשלושה רבעים מלאים, מנגב את המצקת על קצה המחבת כך המרק לא לטפטף. החזק את הקצף במחבת ואז לגרוף כי על גבי הכוסות לשרת.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)
ציוד שתשתמש בו
בלנדר טבילהבלנדר טבילה
מצקתמצקת
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'