קציץ בשר בסגנון יווני בגריל עם תפוחי אדמה אפויים ולימון בגריל

קציץ בשר בסגנון יווני בגריל עם תפוחי אדמה אפויים ולימון בגריל עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 948 קלוריות, 51 גר' של חלבון, ו 60 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %50 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך גרידת לימון, אורגנו, זרעי שומר טחון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב גרידת התפוז אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גלידת שוקולד מריר כתומה עם אגוזי מלך קלויים כקינוח. זה מושלם עבור יום העצמאות. זה מובא לך על ידי אוכל רציני. נסו תפוחי אדמה לימון בסגנון יווני, תפוחי אדמה לימון בסגנון יווני, ו אפו " א חדש בגריל (מתכונים דומים).

הוראות

מערבבים חזיר, 3/4 כפית מלח כשר, 1/2 כפית פלפל שחור, פלפל אדום טחון, אורגנו, שומר, שום, גרידת תפוזים, פירורי לחם וביצה בקערה גדולה. מחלקים בשר באופן שווה לארבעה חלקים וצורה לתוך גלי בשר מלבנים, בודדים.

מרכיבים שתצטרך

פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק

עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)

1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים

תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד

לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)

עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי

2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

תערובת עוגה טבעית באריזה

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מניחים תפוחי אדמה בקערה גדולה, מכוסה מיקרוגל בטוח ומבשלים על גבוה עד כמעט מכרז, 8 עד 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

ציוד שתשתמש בו

קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

תדליק ארובה אחת מלאה בפחם. כאשר כל הפחם מואר ומכוסה באפר אפור, יוצקים ומפיצים את הגחלים באופן שווה על חצי מאח הפחם, האזור השני ריק לתירס. הגדר באח בישול במקום, לכסות גריל ולאפשר לחמם מראש במשך 5 דקות. לנקות ולשמן את הסורג הצלייה.

מרכיבים שתצטרך

20 עד 25 עלי תרד שלמים

תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר

קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

פתיתי ירקות

מניחים חתיכת נייר גדולה על משטח עבודה.

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

מניחים טימין אורגנו במרכז רדיד הדף עם תפוחי אדמה.

מרכיבים שתצטרך

פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

מוסיפים גרידת תפוזים ולימון וטפטוף באופן שווה עם שמן זית ו 2 כפות מיץ מ 1 לימון (2 חצאים). מתבלים במלח ופלפל וחותמים לחבילה סגורה לחלוטין.

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט

כסף ללא נעליים

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

3 מקלות בייגלה

1 כף סוכר אדום גס

פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט

קציץ בשר גריל, פרוסות בצל וחבילת תפוחי אדמה לסכל על חום ישיר. הפוך בצל לאחר כ 7 דקות. כאשר פרוסות בצל יש char טוב משני הצדדים, להסיר מן החום (על 15 דקות בסך הכל)

מרכיבים שתצטרך

פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

פתיתי ירקות

שרימפס מוקפץ

בדוק את מנות קציץ הבשר ותפוחי האדמה מעת לעת. כאשר תפוחי אדמה הם מכרז לחלוטין (כ 20 דקות), להסיר מן הגריל ולשמור חם. במהלך הדקות האחרונות של הבישול, מניחים חצאי לימון שנותרו (

מרכיבים שתצטרך

פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט

ציוד שתשתמש בו

פתיתי ירקות

על הגריל, לחתוך את הצד למטה, לשר.

ציוד שתשתמש בו

פתיתי ירקות

הסר קציץ בשר מהגריל כאשר מדחום קריאה מיידית מוכנס למרכז רושם 68°, 20 עד 25 דקות.

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום