מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות6
ציון בריאות40
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
המבורגרים של הודו עם רוטב גבינת חלפיניו
קורנביף וכרוב
סלמון חזרת אפוי
עוף אפוי בפחית בירה
צלעות חזיר טריאקי-פורטובלו
פא-גיא-טה צ'ילי
מיני כיכרות בשר עם גבינה
תבשיל פירות ים חריף
מתכונים קשורים
סלט גרגר הנחלים ותפוזים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
סלט קל להכנה לשניים
פאדג' מקל סוכריות
מגזין

קציץ הבשר הצמחוני של ורוניקה עם רוטב צ'קה

קציץ הבשר הצמחוני של ורוניקה עם רוטב צ'קה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרים, אז תנו הזדמנות ל ורוניקה של קציץ בשר צמחוני עם רוטב צ'קה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 454 קלוריות, 24 גרם חלבון ו 15 גרם שומן. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-17 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לכם בצל, עלי בזיליקום, עגבניות שרי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, נסו ספגטי ברוטב צ'קה, קציץ בשר צמחוני, ו קציץ בשר צמחוני. (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים את עגבניות שרי, בצל ירוק, שום, בזיליקום, ושמן במעבד. דופק את העגבניות עד שהם קצוצים בגסות, נזהר לא פירה. תניח בצד. מתבלים את הרוטב במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה זברה ירוקה, פרוסה דקעגבנייה זברה ירוקה, פרוסה דק
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
1
מניחים את העדשים בסיר גדול של מים קרים. מביאים את המים רק לרתיחה על חום גבוה. בזהירות לנקז את המים הרותחים ולשטוף את העדשים. בינתיים, בסיר גדול כבד מעל חום בינוני, להביא את המרק לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
עדשיםעדשים
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
מוסיפים את האורז ומחזירים את הנוזל לרתיחה. להקטין את החום נמוך, לכסות את האורז, בעדינות ומבלי לערבב במשך 10 דקות. מערבבים את העדשים, בצל, גזר וסלרי. מכסים וממשיכים לבשל בלי לערבב עד שהאורז והעדשים רכים והנוזל נספג, כ-30 דקות יותר. כבה את החימום.
מרכיבים שתצטרך
עדשיםעדשים
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
3
מפזרים את התירס על האורז ועדשים ולתת לעמוד, מכוסה, במשך 5 דקות. לחשוף ו fluff האורז עם מזלג. לכסות ולתת לעמוד במשך 5 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
עדשיםעדשים
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
4
בינתיים, מחממים את התנור ל 350 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
5
מורחים 1 כף החמאה על פני 10 על 4 1/2 על ידי מחבת כיכר 3 אינץ'. במחבת גדולה וכבדה, מבשלים את התרד על אש בינונית עד שהתרד נבול, כ -3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקותעוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
6
מסננים וסוחטים את הנוזל העודף מהתרד.
מרכיבים שתצטרך
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
7
להעביר את התרד למשטח עבודה וקוצצים גס.
מרכיבים שתצטרך
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
8
בקערה גדולה, לערבב בעדינות את תערובת עדשים, תרד, 1 כוס גבינת מוצרלה, ביצים, 1/4 כוס גבינת פרמזן, בזיליקום, מלח, פלפל, וחצי רוטב צ ' קה. כפית את התערובת למחבת מוכנה. מסדרים את העגבניות הפרוסות בשורה על תערובת עדשים.
מרכיבים שתצטרך
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצהכפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
עדשיםעדשים
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
9
מפזרים את 1/2 כוס הנותרים של גבינת מוצרלה ו 2 כפות של גבינת פרמזן. נקודה העליון עם הנותרים 1 כף חמאה.
מרכיבים שתצטרך
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצהכפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
10
אופים חשופים עד שהקציץ מחומם דרך והציפוי נמס ומתחיל להשחים, כ -30 דקות.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
11
בואו מגניב במשך 15 דקות. חותכים את כיכר לפרוסות 2 אינץ', לארגן על צלחות, ומגישים עם רוטב צ ' קה הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו

מרכיבים

9461 לב מפאלדי טרי אם אפשר10 אונקיות עלי תרד טריים לתינוקות (אודות10 אונקיות עלי תרד טריים לתינוקות (אודות1צביטהצבוט פלפל שחור טחון טריצבוט פלפל שחור טחון טרי1אוראו ממולאים כפוליםנקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'חמאה, מחולקתחמאה, מחולקת1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרגזר מגוררגזר מגורר1צלעצלע סלרי, פרוסהצלע סלרי, פרוסה1פיינטעגבניות שרי (על 2 כוסות, או 12 אונקיות), חצויעגבניות שרי (על 2 כוסות, או 12 אונקיות), חצוי1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרגרעיני תירס קפואיםגרעיני תירס קפואים2ביצים, מוכות קלותביצים, מוכות קלות791 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי בזיליקום טריים קצוציםעלי בזיליקום טריים קצוצים8עלי בזיליקום טרייםעלי בזיליקום טריים3ציפורןשום, קצוץשום, קצוץ142דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.3/4 עדשים כוס (אודות3/4 עדשים כוס (אודות33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר591 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינת פרמזן מגוררת טרי, בתוספת 2 כפותגבינת פרמזן מגוררת טרי, בתוספת 2 כפות1חתיכות טופי הית' ברלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום1צביטהקמצוץ מלחקמצוץ מלח3בצל ירוק (חלקים לבנים וחיוורים בלבד), קצוץ גסבצל ירוק (חלקים לבנים וחיוורים בלבד), קצוץ גס2371 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז חום לא מבושל קצר גרגר, שטוף היטבאורז חום לא מבושל קצר גרגר, שטוף היטב3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינה מוצרלה חלב מלאה cubed, מחולק (כ 8 אונקיות בסך הכל)גבינה מוצרלה חלב מלאה cubed, מחולק (כ 8 אונקיות בסך הכל)1עגבניות, פרוסותעגבניות, פרוסות7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרמרק ירקות מופחת נתרןמרק ירקות מופחת נתרן1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל לבן קצוץ דקבצל לבן קצוץ דק
צלעות פרפר ממולאות תירס
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
סלט גרגר הנחלים ותפוזים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
מאפינס שיפון קימל
פאדג' מקל סוכריות
המבורגרים של הודו עם רוטב גבינת חלפיניו
סלט אורז צונן
ברים בלמינגטון
פאי חמאת בוטנים ושוקולד