קציצות המבורגר הבשר של כריס

Name: קציצות המבורגר הבשר של כריס
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 1 (יכול להיות או להרחיק) חמש-spice אבקה (סינית); 1 חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר) עלי בזיליקום (קצוצים דק); 0 (יכול להיות או להרחיק) פלפל שחור (טחון טרי); 118 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק פירורי לחם יבשים; 1 (יכול להיות או להרחיק) 1 ג'לפנו טרי שלם; 1 1 קילו קישואים, צילי (טחון דק מן הצנצנת); 1 (יכול להיות או להרחיק) 1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף; 1 חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר) רוטב צילי חם (אנו משתמשים מזרקות); 1 (קיבלר); 2 שיני שום (טחון); 1 ק ג בשר טחון (טחון); 1 חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר) עלי אורגנו (קצוצים דק); 2 (חוֹרֶף) רוטב סאטאי (אנו משתמשים של גימי); 0 (יכול להיות או להרחיק) מלח (קמצוץ); 1 1 קילו קישואים, 6 לחמניות שומשום, מפוצלות; 1 בצל אביב (פרוס דק); 1 1 קילו קישואים, עלי טימין (קצוץ דק); 4 (חוֹרֶף) בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי); 4 (חוֹרֶף) רוטב ווסטרשייר (אנחנו למעשה משתמשים lancanshire)

המתכון של כריס המבורגר קציצות מוכן תוך כ 40 דקות, והוא בהחלט יוצא מן הכלל חלב חינם ומתאים לאוהבי מזון אמריקאי. במנה עיקרית זו יש 605 קלוריות, 38 גרם חלבון ו 42 גרם של שומן למנה. מתאים ל-5 מנות. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לך לחנות ותביא פלפל קאיין, עלי בזיליקום, פירורי לחם, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו קציצות המבורגר, קציצות המבורגר עם דובדבנים חמוצים, ו הפוך קציצות המבורגר קדימה (מתכונים דומים).

הוראות

למעט פירורי הלחם המיובשים לשים את כל החומרים לתוך קערה גדולה ומערבבים היטב יחד (הכי טוב להשתמש בידיים).לאט להוסיף פירורי לחם לערבב היטב בין תוספות עד התערובת מאבדת את זה רשלנות ולא יותר מנצנץ, אבל הוא של עקביות מאט כבר לא דבק הידיים שלך (להוסיף יותר מדי יתחיל להיצמד לידיים שלך שוב תלוי כמה שומן הוא במינס).טופס לתוך קציצות בשר.מעל חום גבוה (גריל רוק חם) על בישול b-b-q במשך 3 דקות, ואז להפוך (לא להעיף עוזב בצד זה בישול) ומבשלים במשך 3 דקות נוספות, להפוך את ההמבורגר ולחזור על ההליך בצד הזה. להעביר המבורגרים לחום עקיף (על מדף או צלחת בצד) ומבשלים במשך 5 עד 10 דקות נוספות (תלוי כמה עבה עשית את הקציצות). זה יהיה פוטי עשוי היטב.זמן הבישול יכול להשתנות בין b-b-q של וטעם אישי.שיטת בישול חלופית-לשים קציצות על מגש מרופד מסוכך ואופים בתנור 175c נאלץ תנור במשך כ -35 עד 40 דקות.

מרכיבים שתצטרך

חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה