אם יש לכם חלב, פטריות שיטאקה, בצל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב החלב דל שומן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מילקשייק בראוני קרמל מלוח כקינוח. , שהוא מוצק. נסו קציצות נקניק הודו, קציצות נקניק הודו, ו קציצות נקניק הודו (מתכונים דומים).
הוראות
1
בסל ספינת קיטור להגדיר מעל מים רותחים, קיטור תפוחי אדמה עד רך כאשר פירסינג עם מזלג, על 18 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
2 פטרוזיליה בינונית, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
2
תן להתקרר מעט, ולאחר מכן לקלף את תפוחי האדמה וגרר אותו בגסות.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
3
חום 1 כפית של שמן צמחי במחבת nonstick גדולה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מוסיפים את הפטריות ומבשלים על אש גבוהה, ערבוב מדי פעם, עד תחילת חום, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
5
מוסיפים את הבצל ואת השום ומבשלים, ערבוב, עד שקוף, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
6
להעביר לקערה ולתת מגניב.
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
7
אם משתמשים בשד טורקיה קוביות, דופק במעבד מזון עד הקרקע גס או לרכך ביד.
מרכיבים שתצטרך
חצי חזה הודו בעור
1/2 כוס אננס טרי, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרח
8
מוסיפים את טורקיה הקרקע לתערובת הפטרייה עם תפוחי האדמה, בשר חזיר, חלב, פטרוזיליה, מרווה, טימין, מלח ופלפל ומערבבים היטב. לעצב את התערובת לשמונה קציצות 3 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
הודו טחון
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
1/4 כוס שומן חזיר
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
חרדל מוכן, אופציונלי
9
מחממים את הנותרים 1 כפית שמן צמחי במחבת nonstick הגדולה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
10
מוסיפים את הקציצות ומבשלים על חום גבוה בינוני, הופך פעם אחת, עד משחימים היטב מבושל דרך, על 3 דקות לכל צד.
11
להעביר צלחות לשרת.
12
הפוך קדימה: הקציצות ניתן בקירור, מכוסה, עד 2 ימים.