קושיקשה
מוכן ב33 דק.
מנות4
ציון בריאות62
מגזין

קציצות עוף פריכות ברוטב בזיליקום פטרוזיליה

קציצות עוף פריכות ברוטב בזיליקום פטרוזיליה
קציצות עוף פריכות עם רוטב בזיליקום פטרוזיליה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה זו מכילה סביב 74 גרם חלבון 65 גרם של שומן, וסך הכל 1247 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %54 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך מלח ופלפל, עגבניות שזיפים, תיבול עוף, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 33 דקות. נסו קציצות עוף פריכות עם רוטב שאלוט-אגס על תרד נבול, קציצות עוף עם פטרוזיליה ושום עם ברוקולי, ו מתכון קציצות כבש (עם רוטב בזיליקום) (מתכונים דומים).

הוראות

1
עונת קציצות עם מלח ופלפל משני הצדדים להפוך קלות בקמח.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
2
שלב הבא 7 מרכיבים במעבד מזון ודופק-לעבד את הפירורים לקצוץ את התבלינים, שום ואגוזים ולהפיץ באופן שווה את הטעמים ברחבי תערובת פירור וגבינה.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
בקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולק
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
3
להעביר את התערובת לצלחת. מקציפים ביצים בצלחת רדודה נפרדת.
מרכיבים שתצטרך
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
4
מחממים שכבה דקה של שמן במחבת גדולה, בדיוק מספיק כדי לכסות את החלק התחתון של המחבת, מעל בינוני עד בינוני חום גבוה. מעיל את cutlets ביצים ואז breading ולהוסיף שמן חם. מבשלים קציצות בשכבה אחת, ב 2 קבוצות במידת הצורך, על 3 או 4 דקות בכל צד, עד מיצי cutlets לרוץ ברור breading הוא שחום באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
זיתים, חתוכים לרבעיםזיתים, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
5
להחזיר קערת מעבד מזון לבסיס ולהוסיף בזיליקום, פטרוזיליה ומיץ לימון.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
6
תוסיף קצת מלח ופלפל. הפעל את המעבד וזרם בשמן עד לטופס הדבק רופף.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
זיתים, חתוכים לרבעיםזיתים, חתוכים לרבעים
7
מגישים קציצות עוף עם כמות נדיבה של רוטב בזיליקום ופטרוזיליה שפכו על הקציצות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס מרק עגבניות שמנת עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: Amy's Chunky Tomato Bisque)1/2 כוס מרק עגבניות שמנת עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: Amy's Chunky Tomato Bisque)
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
8
מקשטים את העוף עם עגבניות רומה קצוצות דק.
מרכיבים שתצטרך
רומה עגבנייהרומה עגבנייה
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
9
מגישים גביני ריסי E Bisi לצד.
10
מחממים מחבת בינונית על חום גבוה בינוני.
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
11
מוסיפים שמן זית כתית מעולה ושום ובצל וטחון, מערבבים כל הזמן 2 עד 3 דקות ואז מוסיפים אורז ועונה עם קצת מלח ופלפל. לבשל עוד דקה בערך ואז להוסיף יין ולתת לו לספוג לחלוטין, 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
יוקוןיוקון
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
בקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולק
הודו מבושל פרוס דק, מגוררהודו מבושל פרוס דק, מגורר
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
12
הוסף על 1 כוס עוף המניה ומערבבים. להפחית את החום קצת בינוני. מערבבים לעתים קרובות וממשיכים להוסיף חצי כוס של נוזל בכל פעם הנוזל הופך נספג לחלוטין. מבשלים 22 דקות, תוך שימוש במניות רבות ככל שנדרש כדי לגרום אורז שמנת עקביות עם ביס אליו.
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
13
כאשר אורז מבושל כדי עקביות הרצוי, להסיר מחום ומערבבים גבינה, פטרוזיליה ואפונה ומערבבים לשלב ולחמם אפונה דרך.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

מרכיבים

2371 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז arborioאורז arborio2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלים בזיליקום ארוז באופן רופףעלים בזיליקום ארוז באופן רופף2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרפירורי לחם איטלקייםפירורי לחם איטלקיים907פלפל האבנרוקציצות עוףקציצות עוף7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרציר עוף, תיבת גודל 1 ליטר, זמין במעבר מרק של השוקציר עוף, תיבת גודל 1 ליטר, זמין במעבר מרק של השוק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשריין לבן יבשיין לבן יבש2ביצים, מכותביצים, מכות2קרום: פירורי קרקר גרהםפטרוזיליה קצוצה שטוחהפטרוזיליה קצוצה שטוחה3קרום: פירורי קרקר גרהםקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה12 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלוייםבקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולק1ציפורן גדולהשום, קצוץ דקשום, קצוץ דק1לימון, juicedלימון, juiced1לימון, מקונןלימון, מקונן591 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמן זית כתית אקסטרה, גלגל העין זהשמן זית כתית אקסטרה, גלגל העין זה2קרום: פירורי קרקר גרהםשמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה4קצת קישואים קצוציםשמן זית לטיגון רדודשמן זית לטיגון רדוד1קטןבצל, קצוץ דקבצל, קצוץ דק591 לב מפאלדי טרי אם אפשרפרמזן מגורר, קומץ נדיבפרמזן מגורר, קומץ נדיב791 לב מפאלדי טרי אם אפשרפרמזן מגורר, כמה חופניםפרמזן מגורר, כמה חופנים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי פטרוזיליה רפוייםעלי פטרוזיליה רפויים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשראפונה קפואה זעירהאפונה קפואה זעירה85פלפל האבנרוצנוברים (pignoli)צנוברים (pignoli)1רומא או שזיף עגבניות, זרע קצוץ דק, לקישוטרומא או שזיף עגבניות, זרע קצוץ דק, לקישוט2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1 מיכל (7 אונקיות) בצל קצוץ1 מיכל (7 אונקיות) בצל קצוץ1אוראו ממולאים כפוליםפתיתי פלפל אדום כתושפתיתי פלפל אדום כתוש4קצת קישואים קצוציםמלח ופלפלמלח ופלפל4קצת קישואים קצוציםמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי