קושיקשה
מוכן ב33 דק.
מנות4
ציון בריאות62
מגזין

קציצות עוף פריכות ברוטב בזיליקום פטרוזיליה

קציצות עוף פריכות ברוטב בזיליקום פטרוזיליה
קציצות עוף פריכות עם רוטב בזיליקום פטרוזיליה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה זו מכילה סביב 74 גרם חלבון 65 גרם של שומן, וסך הכל 1247 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %54 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך מלח ופלפל, עגבניות שזיפים, תיבול עוף, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 33 דקות. נסו קציצות עוף פריכות עם רוטב שאלוט-אגס על תרד נבול, קציצות עוף עם פטרוזיליה ושום עם ברוקולי, ו מתכון קציצות כבש (עם רוטב בזיליקום) (מתכונים דומים).

הוראות

1
עונת קציצות עם מלח ופלפל משני הצדדים להפוך קלות בקמח.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
2
שלב הבא 7 מרכיבים במעבד מזון ודופק-לעבד את הפירורים לקצוץ את התבלינים, שום ואגוזים ולהפיץ באופן שווה את הטעמים ברחבי תערובת פירור וגבינה.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
3
להעביר את התערובת לצלחת. מקציפים ביצים בצלחת רדודה נפרדת.
מרכיבים שתצטרך
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
4
מחממים שכבה דקה של שמן במחבת גדולה, בדיוק מספיק כדי לכסות את החלק התחתון של המחבת, מעל בינוני עד בינוני חום גבוה. מעיל את cutlets ביצים ואז breading ולהוסיף שמן חם. מבשלים קציצות בשכבה אחת, ב 2 קבוצות במידת הצורך, על 3 או 4 דקות בכל צד, עד מיצי cutlets לרוץ ברור breading הוא שחום באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
להחזיר קערת מעבד מזון לבסיס ולהוסיף בזיליקום, פטרוזיליה ומיץ לימון.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
תוסיף קצת מלח ופלפל. הפעל את המעבד וזרם בשמן עד לטופס הדבק רופף.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
7
מגישים קציצות עוף עם כמות נדיבה של רוטב בזיליקום ופטרוזיליה שפכו על הקציצות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס מרק עגבניות שמנת עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: Amy's Chunky Tomato Bisque)1/2 כוס מרק עגבניות שמנת עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: Amy's Chunky Tomato Bisque)
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
8
מקשטים את העוף עם עגבניות רומה קצוצות דק.
מרכיבים שתצטרך
רומה עגבנייהרומה עגבנייה
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
9
מגישים גביני ריסי E Bisi לצד.
10
מחממים מחבת בינונית על חום גבוה בינוני.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
11
מוסיפים שמן זית כתית מעולה ושום ובצל וטחון, מערבבים כל הזמן 2 עד 3 דקות ואז מוסיפים אורז ועונה עם קצת מלח ופלפל. לבשל עוד דקה בערך ואז להוסיף יין ולתת לו לספוג לחלוטין, 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס סוכר לבן1 כוס סוכר לבן
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
12
הוסף על 1 כוס עוף המניה ומערבבים. להפחית את החום קצת בינוני. מערבבים לעתים קרובות וממשיכים להוסיף חצי כוס של נוזל בכל פעם הנוזל הופך נספג לחלוטין. מבשלים 22 דקות, תוך שימוש במניות רבות ככל שנדרש כדי לגרום אורז שמנת עקביות עם ביס אליו.
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
13
כאשר אורז מבושל כדי עקביות הרצוי, להסיר מחום ומערבבים גבינה, פטרוזיליה ואפונה ומערבבים לשלב ולחמם אפונה דרך.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

מרכיבים

2371 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז arborioאורז arborio2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלים בזיליקום ארוז באופן רופףעלים בזיליקום ארוז באופן רופף2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרפירורי לחם איטלקייםפירורי לחם איטלקיים907דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.קציצות עוףקציצות עוף7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרציר עוף, תיבת גודל 1 ליטר, זמין במעבר מרק של השוקציר עוף, תיבת גודל 1 ליטר, זמין במעבר מרק של השוק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשריין לבן יבשיין לבן יבש2ביצים, מכותביצים, מכות23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה קצוצה שטוחהפטרוזיליה קצוצה שטוחה33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה12 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלוייםכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר1ציפורן גדולהשום, קצוץ דקשום, קצוץ דק1לימון, juicedלימון, juiced1לימון, מקונןלימון, מקונן591 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמן זית כתית אקסטרה, גלגל העין זהשמן זית כתית אקסטרה, גלגל העין זה23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה4שרימפס וורידיםשמן זית לטיגון רדודשמן זית לטיגון רדוד1קטןבצל, קצוץ דקבצל, קצוץ דק591 לב מפאלדי טרי אם אפשרפרמזן מגורר, קומץ נדיבפרמזן מגורר, קומץ נדיב791 לב מפאלדי טרי אם אפשרפרמזן מגורר, כמה חופניםפרמזן מגורר, כמה חופנים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי פטרוזיליה רפוייםעלי פטרוזיליה רפויים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשראפונה קפואה זעירהאפונה קפואה זעירה85דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.צנוברים (pignoli)צנוברים (pignoli)1רומא או שזיף עגבניות, זרע קצוץ דק, לקישוטרומא או שזיף עגבניות, זרע קצוץ דק, לקישוט2חתיכות טופי הית' בר1 מיכל (7 אונקיות) בצל קצוץ1 מיכל (7 אונקיות) בצל קצוץ1אוראו ממולאים כפוליםפתיתי פלפל אדום כתושפתיתי פלפל אדום כתוש4שרימפס וורידיםמלח ופלפלמלח ופלפל4שרימפס וורידיםמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי