גשו לסופר וקנו בקר טחון, אבקת שום, רוטב סויה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 20 דקות. . נסו Bo - Kaap קייפ Malay Kerrie-דרום אפריקה קייפ Malay קארי, קוקטייל כדורי בשר IV, ו קציצות קוקטייל (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים תנור ל 375 מעלות F (190 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
תנור
2
מערבבים בקר טחון, פירורי לחם, פטרוזיליה, ביצים, בצל מגורר, רוטב סויה ואבקת שום בקערה עד לשלב ביסודיות. לצבוט על 2 כפיות של תערובת בשר לכל קציצה להתגלגל לתוך כדורי בשר קטנים. סדר כדורי בשר בתבנית אפייה גדולה ועמוקה.
מרכיבים שתצטרך
אבקת שום
פירורי לחם
בשר טחון
כדורי בשר
רוטב סויה
פטרוזיליה
בצל
ביצה
בשר
גלול
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייה
קערה
3
אופים בתנור שחומם מראש עד כדורי בשר משחימים, כ 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כדורי בשר
ציוד שתשתמש בו
תנור
4
מסננים שומן עודף.
5
מערבבים רוטב חמוציות ג ' לי, קטשופ, סוכר חום, ומיץ לימון בסיר ומניחים על אש בינונית. מערבבים את הרוטב עד רוטב חמוציות נמס וסוכר חום מומס.
מרכיבים שתצטרך
רוטב
סוכר חום
מיץ לימון
קטשופ
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
6
יוצקים את הרוטב על כדורי בשר ואופים עד שהרוטב יוצר זיגוג וקציצות כבר לא ורוד בפנים, 25 עד 30 דקות יותר.