קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות65
מגזין

קציר מינסטרונה

קציר מינסטרונה
זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב מוצרי חלב חינם וצמחוני דיאט. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. אם יש לכם פלפל, עגבניות, גזר, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים לעשות את זה. עם כפית ציון של 86% המנה הזו יוצאת מן הכלל. מתכונים דומים: Minestrone קציר סתיו, מרק הירקות ואת Minestrone - le bouillon de légumes et la minestrone, ו Minestrone.

הוראות

1
מחממים שמן בתנור הולנדי גדול על חום בינוני עד חם.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
2
מוסיפים בצל, גזר וסלרי, ומטגנים 6 דקות או עד הבצל רך.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
3
מוסיפים עגבניות ו -7 המרכיבים הבאים (עגבניות דרך שום), ומביאים לרתיחה. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 20 דקות או עד שהירקות רכים. מערבבים בברוקולי, כרוב, ירקות ופסטה; מכסים ומבשלים 5 דקות או עד שהפסטה נעשית. מוסיפים מרווה וקורנית.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
פחית אחת (14 אונקיות) של ציר עוףפחית אחת (14 אונקיות) של ציר עוף
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
שום גויה®שום גויה®
ירוקירוק
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מכרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ

מרכיבים

0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרדלעת קלופה חתוכה (כ 1 קטן)דלעת קלופה חתוכה (כ 1 קטן)454פלפל האבנרושעועית קנליני או שעועית לבנה אחרת, שטוף סחוטשעועית קנליני או שעועית לבנה אחרת, שטוף סחוט2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר(1/4-inch-עבה) גזר פרוס באלכסון(1/4-inch-עבה) גזר פרוס באלכסון4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרפרחי ברוקולי או כרוביתפרחי ברוקולי או כרובית1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרסלרי פרוס דקסלרי פרוס דק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרפסטה קונכייה קטנה לא מבושלת או מקרוני מרפקפסטה קונכייה קטנה לא מבושלת או מקרוני מרפק907פלפל האבנרומרק עוף נטול שומן ופחות נתרןמרק עוף נטול שומן ופחות נתרן2שיני שום, טחוןשיני שום, טחון4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרכרוב ירוק פרוס דקכרוב ירוק פרוס דק4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרפרוס דק כרוב ירוק (כ 1/2 חבורה) או כרוב או תרדפרוס דק כרוב ירוק (כ 1/2 חבורה) או כרוב או תרד1גבינת פרמזן מגוררתסטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל קצוץבצל קצוץ2קרום: פירורי קרקר גרהםקצוץ דק טרי או 2 כפיות מיובש מרווהקצוץ דק טרי או 2 כפיות מיובש מרווה1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרעגבניות חתוכות לקוביותעגבניות חתוכות לקוביות4731 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)קצוץ דק טרי או 3/4 כפית טימין מיובשקצוץ דק טרי או 3/4 כפית טימין מיובש