קראנצ'בורגר (המכונה המבורגר החתימה)

Name: קראנצ'בורגר (המכונה המבורגר החתימה)
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 8 2 כפות חמאה מומסת גבינה אמריקאית, כל 1/4 אינץ עבה; 4 2 כפות חמאה מומסת עגבניות סטייק (אופציונלי); 2 2 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס 1 בצל ספרדי בינוני חתוך לקוביות קטנות; 2 2 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס חרדל דיזון; 2 2 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס חזרת מרוקן מוכן; 4 שרימפס וורידים מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי; 680 חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג' צאק הקרקע (רזה 80 אחוז) או הקרקע טורקיה (רזה 90 אחוז); 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר 2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו; 4 לחמניות המבורגר תפוחי אדמה, מפוצלות; קלוי, אם תרצה (ראה הערת קוק); 4 חופנים ציפס; 4 2 כפות חמאה מומסת בצל אדום (אופציונלי); 4 עלים חסה (אופציונלית)

קראנצ'בורגר (המכונה המבורגר החתימה) הוא חלב חינם ומספק כ 4 מנות. מנה אחת של מנה זו מכילה כ 53 גרם חלבון, 35 גרם שומן, ובסך הכל של 632 קלוריות. המתכון הזה מכסה 35% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. כמה אנשים באמת אהבו את המנה האמריקאית הזאת. 21 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. אם יש לכם חזרת, עגבנייה בקר, לחמניות המבורגר תפוחי אדמה וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. כדי להשתמש בשמן הקנולן תוכלו לעקוב אחר המנה העיקרית הזו עם מחזורי דובדבן-משמש כמו קינוח. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 88%. הציון הזה אדיר. נסו קראנצ'בורגר (המכונה המבורגר החתימה), קראנצ'בורגר, ו עוגת גבינה של חקלאים, המכונה זאפקנקה (מתכונים דומים).

הוראות

צפו כיצד להכין את המתכון הזה.

מחלקים את הבשר ל -4 מנות שוות (כ -6 אונקיות כל אחת). יוצרים כל מנה באופן רופף להמבורגר בעובי 3/4 אינץ ' ועושים שקע עמוק במרכז עם האגודל. מתבלים את שני הצדדים של כל המבורגר במלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

מחממים את השמן במחבת או במחבת על אש גבוהה עד שהשמן מתחיל להבהב. מבשלים את ההמבורגרים עד להזהבה ומעט חרוך בצד הראשון, כ -3 דקות לבשר בקר ו -5 דקות להודו. הפוך את ההמבורגרים. מבשלים המבורגרים בקר עד להזהבה ומעט חרוך בצד השני, 4 דקות לבינוני נדיר (3 דקות אם מוסיפים גבינה) או עד לבישול לדרגת אלימות רצויה. מבשלים המבורגרים הודו עד מבושל לאורך, כ 5 דקות בצד השני.

מרכיבים שתצטרך

חמוצים כשרים, להגשה

2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים את הגבינה, אם משתמשים בה, לראש ההמבורגרים ברגע האחרון של הבישול ומעליהם כיסוי צולה, סוגרים את מכסה הגריל, או אוהל את ההמבורגרים בנייר אלומיניום כדי להמיס את הגבינה.

מרכיבים שתצטרך

2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל

ציוד שתשתמש בו

רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה

1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו

מניחים את ההמבורגרים על תחתית הלחמנייה, ואם רוצים, מעליהם עגבנייה, חסה, בצל ובובת מיונז חרדל חזרת. עורמים על צ ' יפס תפוחי האדמה, מעליהם את צמרות הלחמנייה ומגישים מיד.

מרכיבים שתצטרך

צ ' יפס

זיתי קוקטייל ממולאים בפימיינטו

2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו

חופן זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס

4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים

קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

מקציפים יחד את המיונז, החרדל והחזרת בקערה קטנה ומתבלים במלח ופלפל. מכסים ומכניסים למקרר למשך 30 דקות לפחות כדי לאפשר לטעמים להתמזג. הרוטב יכול להיות מוכן 1 יום מראש ושמר מכוסה במקרר.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

זיתי קוקטייל ממולאים בפימיינטו

2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו

4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים

הצעת הגשה: להגיש על פסטה