קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות11
מגזין

קרבונרה מקרוני וגבינה

קרבונרה מקרוני וגבינה
מקרוני וגבינה Carbonara עשוי להיות רק הים התיכון מתכון שאתה מחפש. במנה עיקרית זו יש 406 קלוריות, 16 גרם חלבון ו 19 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 10 מנות. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לך את כל המטרה קמח, אפונה, פטרוזיליה, ועוד כמה מרכיבים על היד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב החלמונים ביצה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,משמש מתפורר כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: קרבונרה מקרוני וגבינה, קרבונרה מקרוני וגבינה, ו מבשלים את הספר: מקרוני וגבינה קרבונרה.

הוראות

1
מחממים תנור ל 177° חמאה 13x9x2 אינץ ' תבנית אפייה. מבשלים מקרוני בסיר גדול כבד של מים מלוחים רותחים עד רך רק אבל עדיין מוצק לנשוך.
מרכיבים שתצטרך
גבינת צ'דר ללא שומן מגוררתגבינת צ'דר ללא שומן מגוררת
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
תערובת סוכר חום Splenda®תערובת סוכר חום Splenda®
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
ניקוז. יש לשטוף ולנקז שוב.
3
מבשלים בייקון בסיר גדול כבד מעל חום בינוני עד פריך, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
4
להעביר בייקון ו 1/4 כוס טפטוף קערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מוסיפים פירורי לחם, 1/4 כוס גבינת פרמזן ו 1/4 כוס פטרוזיליה לבייקון; לזרוק למעיל.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
6
מוסיפים שום טחון לתוספות שנותרו בסיר וסוט מעל חום בינוני עד ריחני, כ -30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
גב שומן חזירגב שומן חזיר
7
מוסיפים קמח ומקציפים 3 דקות. בהדרגה לטאטא בחלב שלם, ואז חלמונים ביצה, מלח ופלפל. מבשלים עד שהתערובת מתעבה, מטאטא כל הזמן, כ -12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
1 כוס חלב מלא או שמנת1 כוס חלב מלא או שמנת
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
8
מוסיפים 2 גבינות פונטינה ונותרו 3/4 כוס פרמזן; להקציף עד גבינות להמיס.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
גבינת פונטינהגבינת פונטינה
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
9
הסר מהחום.
10
מערבבים באפונה, מקרוני ונותר 1/4 כוס פטרוזיליה. מערבבים הנותרים 1 1/2 כוסות פונטינה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת צ'דר ללא שומן מגוררתגבינת צ'דר ללא שומן מגוררת
גבינת פונטינהגבינת פונטינה
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
11
העברת תערובת מקרוני לצלחת מוכנה. (ניתן להכין 6 שעות קדימה. מכסים תערובות מקרוני ופירורי לחם בנפרד ומקררים. לפני המשך, אופים תערובת מקרוני בקירור, מכוסה, ב 177° עד רק מחומם דרך, כ 30 דקות.)
מרכיבים שתצטרך
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
גבינת צ'דר ללא שומן מגוררתגבינת צ'דר ללא שומן מגוררת
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
12
מפזרים תערובת פירורי לחם על תערובת מקרוני.
מרכיבים שתצטרך
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
גבינת צ'דר ללא שומן מגוררתגבינת צ'דר ללא שומן מגוררת
13
אופים רק עד ציפוי זהוב, על 15 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
14
בואו לעמוד 15 דקות לפני ההגשה.