מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות36
ציון בריאות8
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
תוספת נודלס הונגרית
חבילות שעועית ופלפל חגיגית
כדורי בריאות I
קציצות לפסח
פוטפי פסיון
מטבל פירות דבש
הקפיצה הפטרייתית
כיכר פיצה בועה
פירות יער עם רוטב רפרפת
סליידרס עוף ממולא ריקוטה
מתכונים קשורים
ביסקוטי אגוזי לוז זנגביל
תוספת נודלס הונגרית
פסטה פרימוורה
קרם ברולה
מגזין

קרוסטיני בשר חזיר מתובל

קרוסטיני בשר חזיר מתובל
המתכון מתובל חזיר Tenderloin Crostini יכול להיות מוכן אם תרצו תוך כ-1 שעה ו 10 דקות. מנה אחת מכילה עד 10 גרם חלבון 2 גרם של שומן, וסך הכל 207 קלוריות. מתאים ל-36 מנות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לך פלפל שום, גבינה, עלי אזובית, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו חזיר מתובל Tenderloin Crostini, בשר חזיר פילה קרוסטיני, ו בשר חזיר Tenderloin Crostini עם כרוב אדום מתוק חמוץ (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 218°.
ציוד שתשתמש בו
למסיבותלמסיבות
2
מערבבים מלח מתובל, פלפל שום, מיורן ומרווה בקערה קטנה. לשפשף תערובת על חזיר.
מרכיבים שתצטרך
מקלות חטיף בשר בטעם פפרוני כל אחד), חתוכים לחתיכות בגודל ביסמקלות חטיף בשר בטעם פפרוני כל אחד), חתוכים לחתיכות בגודל ביס
מרז ' ורםמרז ' ורם
שמן קנולה לטיגון בשמן עמוקשמן קנולה לטיגון בשמן עמוק
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלויבגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
ציוד שתשתמש בו
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
3
מניחים חזיר במחבת צלייה רדודה. הכנס מדחום בשר כך קצה הוא בחלק העבה ביותר של בשר חזיר.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובהקליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
4
אופים חשפו 20 עד 25 דקות או עד מדחום קורא 68°. לכסות חזיר עם רדיד אלומיניום ולתת לעמוד 10 עד 15 דקות עד מדחום קורא160.
מרכיבים שתצטרך
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
למסיבותלמסיבות
5
בינתיים, להפחית את טמפרטורת התנור ל 191°.
ציוד שתשתמש בו
למסיבותלמסיבות
6
מניחים פרוסות לחם במחבת רול ג 'לי ungreased, 15 1/2x10 1/2x1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
מים נוספיםמים נוספים
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
עד 8 שזיפיםעד 8 שזיפים
ציוד שתשתמש בו
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
7
אופים על 5 דקות או עד קריספ; מגניב.
ציוד שתשתמש בו
למסיבותלמסיבות
8
חותכים חזיר חם לפרוסות דקות מאוד (או חזיר מגניב אם תרצה).
מרכיבים שתצטרך
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
9
מורחים כל פרוסת לחם עם כ 1/4 כפית חרדל. למעלה כל אחד עם פרוסה דקה של חזיר, 1 כפית צ ' אטני, על 1/2 כפית גבינה ועלי אזובית.
מרכיבים שתצטרך
מרז ' ורםמרז ' ורם
4 פרוסות סלמי דקות4 פרוסות סלמי דקות
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דקמלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
מים נוספיםמים נוספים
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות

יין מומלץ: Malbec, פינו נואר, סנג ' ובזה

בשר חזיר Tenderloin עובד ממש טוב עם Malbec, פינו נואר, ו Sangiovese. הגוף הקל של פינו נואר מצוין לחתכים רזים, לסנג ' ובזה בעל גוף בינוני משלימים רטבים בשרניים, תבשילים ומנות רב-מרכיבים אחרות, וזוגות מלבק טאני מלאים עם חתכים שומניים וברביקיו. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא אלמה דה לוס אנדס Reserva Malbec. יש לו 4.7 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 13 דולר.
Alma de Los Andes Reserva Malbec
Alma de Los Andes Reserva Malbec
ענבים נבחרים מעמק Agrelo ו-Uco מטופלים בשריה ארוכה ו-12 חודשים של טיפול באלון כדי לייצר את המלבק הטעים, הפירותי העוצמתי הזה, הכולל הערות של אוכמניות ובויזנברי עם מגע של מינרליות.
עוף בגריל במרינדה
תנין אגסים ותפוחים
לחם שמרים אגסים
פינוקי פרת משה רבנו תפוחים
פטוצ'יני סקאלופ חריף
פסטה פרימוורה
שעועית לבנה קריבית
עוגת ארוחת בוקר הפוך
סלט תרד עם רוטב בייקון-חרדל חם
כיכר חזיר מזוגגת באננס