קושיקל
מוכן ב15 דק.
מנות6
ציון בריאות1
מגזין

קרוסטיני ד'אמילי

קרוסטיני ד'אמילי
הכנת המנה לוקחת כ 15 דקות. . זה הוא מאוד סביר מתכון לאוהדים של מזון ים תיכוני. גשו לסופר וקנו באגט, שמן זית, שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו Crostini di fegatini (כבד עוף טוסקני Crostini), Crostini di Fegatini (Crostini כבד עוף), ו מרק השעועית של אמילי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 375 מעלות F (190 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
2
פרוס את בגט לרוחב לפרוסות עבות 1/4 אינץ
מרכיבים שתצטרך
בגטבגט
3
בקערה קטנה, מערבבים יחד את החמאה, שמן זית ושום קצוץ.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
מורחים את תערובת החמאה על כל פרוסת לחם.
מרכיבים שתצטרך
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)
5
מניחים את הפרוסות על דף עוגיות חמאה בצד למעלה.
מרכיבים שתצטרך
גליל פירותגליל פירות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
6
אופים ב 375 מעלות F (190 מעלות C) במשך 8 עד 10 דקות, או עד קלוי קלוי, וקשה.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד