קרוסטיני חזיר בשמיר עם רוטב חרדל מתוק

המתכון שמיר נרפא חזיר Crostini עם רוטב חרדל מתוק יכול לספק את התשוקה הים תיכונית שלך בערך 45 דקות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 43 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 1g של שומן למנה. אתה מקבל מתאבן שמגיש 50. אם יש לכם פלפל טחון גס, שיני שום, חרדל דיז'ון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו שמיר-הליבוט נרפא עם רוטב חרדל, סלמון קרוסטיני עם חרדל-שמיר רוטב, ו בשר חזיר צלוי עם חרדל-שמיר רוטב (מתכונים דומים).

הוראות

מערבבים מלח, 3 כפות סוכר, ופלפל בקערה קטנה כדי להתמזג.

מרכיבים שתצטרך

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

מיץ לימון, אופציונלי

(או או רגיל)

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מניחים כל tenderloin חזיר על גבי גיליון פלסטיק לעטוף. לשפשף שום בכל רחבי בשר חזיר tenderloins. ללטף את כל תערובת מלח על חזיר, ציפוי בנדיבות.

מרכיבים שתצטרך

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

(או או רגיל)

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

מפזרים עם שמיר 3/4 כוס, טפיחות לדבוק. לעטוף חזיר עם פלסטיק.

מרכיבים שתצטרך

ענפי שמיר טריים שנקטפו

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

מניחים בתבנית אפייה. תרגע 6 שעות.

ציוד שתשתמש בו

תערובת סוכר חום Splenda®

מחממים תנור ל 204°. לגרד חלק ציפוי שמיר מ tenderloins. לטפוח חזיר יבש עם מגבות נייר.

מרכיבים שתצטרך

ענפי שמיר טריים שנקטפו

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

ציוד שתשתמש בו

טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים

סוכריות מצופות שוקולד

מניחים חזיר על תבנית אפייה גדולה כבדה. צלוי עד מדחום בשר רושם 150 ° F כאשר מוכנס למרכז חזיר, מפנה לאחר 15 דקות, על 25 דקות בסך הכל. חזיר מגניב לגמרי. כיסוי וצינה עד קר, לפחות 6 שעות.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

שרימפס מוקפץ

מערבבים הנותרים 1/2 כוס סוכר וחומץ בקערה קטנה עד הסוכר מתמוסס.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

מיץ לימון, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מקציפים בחרדל. מערבבים הנותרים 2 כפות שמיר. רוטב העונה לפי הטעם עם מלח ופלפל. מכסים ומקררים עד שקר. (חזיר ורוטב יכול להתבצע 1 יום קדימה. שמור בקירור.)

מרכיבים שתצטרך

12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך