קרוק פטריות-מסייה

קרוק-מסייה פטריות יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 514 קלוריות, 30 גרם חלבון ו 41 גר' של שומן. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. אם יש לך גבינת gruyère; 9 אונקיות, שאלוט, גבינת פרמזן, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: קרוק מסייה, קרוק מסייה, ו קרוק-מסייה..

הוראות

ממיסים חמאה בסיר כבד-בינוני על אש בינונית.

מרכיבים שתצטרך

8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

מוסיפים קמח; מערבבים עד זהב חיוור, על 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

להקציף בחלב.

מרכיבים שתצטרך

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

הוסף עלה דפנה. להגדיל את החום בינוני גבוה; לטאטא עד התערובת מתחילה לרתוח. להפחית את החום בינוני; מערבבים עד מעילי רוטב בחזרה של כף, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

גב שומן חזיר

עצם הודו וצוואר הודו

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

הסר מהחום.

מוסיפים גבינה ואגוז מוסקט. מתבלים ברוטב חריף, מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים

4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

מניחים פטריות במעבד. באמצעות פניות on / off, תהליך עד קצוץ דק. ממיסים 3 כפות חמאה במחבת גדולה מעל בינוני-גבוהה.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מוסיפים פטריות ושאלות; מערבבים עד פטריות הם השחמה ויבש, על 8 דקות.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

שמנת מתוקה נוספת

מעביר לצלחת כדי להתקרר.

מטאטא Preheat.

ציוד שתשתמש בו

לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם

מורחים את החמאה שנותרה על 1 צד של פרוסות לחם.

מרכיבים שתצטרך

8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות

20 עד 25 עלי תרד שלמים

1-1/2 כוסות בירה

מניחים לחם, בצד חמאה למעלה, על גיליון אפייה מעוטר. צלייה עד הזהב, צופה מקרוב וסיבוב גיליון באמצע הצליה, על 3 דקות. לחם מגניב. מחממים תנור ל 232°. להפוך 6 פרוסות לחם מעל; למעלה עם בשר חזיר וגבינה פרוסה. למעלה עם פרוסות לחם שנותרו, צד צלוי למעלה. לחץ כדי לדחוס.

מרכיבים שתצטרך

4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת

1-1/2 כוסות בירה

חרדל מוכן, אופציונלי