קרם מנטה-פאף טבעת עם זיגוג שוקולד

פחזנית מנטה עם זיגוג שוקולד עשוי להיות התוספת שחיפשתם. והוא יספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 5 גר' של חלבון, 25 גרם של שומן, וסך הכל 319 קלוריות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חג המולד. גשו לסופר וקנו ביצים, עלי נענע נוספים, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו שוקולד-פטל קרם פאף טבעת, עוגת שקדים-קרם פאף טבעת, ו Cherry Cream Puff Ring (מתכונים דומים).

הוראות

מתלה עמדה במרכז התנור וחימום מראש ל 218°. באמצעות 8 אינץ ' עגול עוגת מחבת תחתית כמדריך, לצייר מעגל 8 אינץ על פיסת נייר קלף; להפוך נייר מעל ולמקם על גיליון אפייה. להביא הראשון 5 מרכיבים להרתיח בסיר בינוני כבד על חום בינוני גבוה.

ציוד שתשתמש בו

דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

כף אחת של שומן טבעי

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מוסיפים קמח בבת אחת; מערבבים עם כף עץ. להפחית את החום בינוני נמוך.

מרכיבים שתצטרך

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

ציוד שתשתמש בו

1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס

מערבבים כל הזמן ונמרץ עד הבצק מגיע יחד במסה חלקה. המשך לבשל עד הבצק מתרחק מן הצדדים של המחבת, תוך ערבוב כל הזמן, על 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

העברת בצק חם למערבל חשמלי כבד מצויד מצורף ההנעה.

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

ציוד שתשתמש בו

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

הוסף 3 ביצים, 1 בכל פעם, והכה עד שכל ביצה משולבת במלואה לפני הוספת הבא.

מרכיבים שתצטרך

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

מקציפים את הביצים שנותרו בקערה קטנה כדי להתמזג; בהדרגה מוסיפים מספיק ביצה כדי ליצור בצק עבה, מבריק ומשיי.

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

ציוד שתשתמש בו

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

כפית בצק חם לתוך שקית מאפה מצויד עם קצה צנרת רגיל 3/4 אינץ ' רחב. צינור 1 אינץ ' -טבעת עבה של בצק לאורך קווי המתאר של מעגל על קלף. צינור טבעת שנייה של בצק בתוך הטבעת הראשונה, רק נוגע ראשון. צינור טבעת שלישית של בצק על גבי מעגל שבו טבעות ראשון ושני של בצק נפגשים.

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

ציוד שתשתמש בו

300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד

אופים טבעת בצק 15 דקות. להפחית את טמפרטורת התנור ל 191° ואופים עד טבעת הוא נפוח, חום, המשרד, על 20 דקות. כבה את התנור; השאר את הטבעת בתנור 5 דקות. באמצעות סכין משונן, לחתוך את החלק העליון של טבעת מאפה ב 1 חתיכה. מגניב הן חתיכות העליון והבסיס לחלוטין. באמצעות האצבעות, להסיר בעדינות כל בצק רך מתוך הבסיס ולהשליך. (ניתן לעשות 6 שעות קדימה; לתת לעמוד בטמפרטורת החדר.)

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם

ציוד שתשתמש בו

3 M&M ירוקים

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

להביא 1 1/3 כוסות שמנת כבדה 40 עלי נענע להרתיח בסיר בינוני.

מרכיבים שתצטרך

כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)

2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

הסר מהחום. לכסות ולתת תלול 1 שעה, ואז לקרר עד קר, על 3 שעות. מסננים קרם לתוך כוס מדידה; להוסיף מספיק קצפת מצוננת נוספת למדוד 1 1/3 כוסות.

מרכיבים שתצטרך

שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת

ציוד שתשתמש בו

סוכריות ראש אוויר

באמצעות מיקסר חשמלי, להכות קרם fraîche ו 2 כפות סוכר בקערה בינונית עד עבה. באמצעות מיקסר חשמלי, לנצח קרם מנטה הנותרים 4 כפות סוכר בקערה גדולה לפסגות המשרד. מקפלים תערובת crème fraîche לתערובת מנטה.

מרכיבים שתצטרך

קרם פרש

שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת

תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה

2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)

ציוד שתשתמש בו

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

מערבבים תמצית מנטה אם טעם מנטה חזק רצוי.

מרכיבים שתצטרך

מיץ חמוציות לבן

2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)

בזהירות למקם בסיס של טבעת מאפה על מגש. כפית קרם מנטה לתוך שקית מאפה גדולה מצויד קצה כוכב גדול. מחרוזות גדולות לתוך בסיס חלול. שורה שנייה של שושנות על השורה הראשונה. מניחים בעדינות את הבצק על קרם מנטה. מקררים תוך כדי יצירת זיגוג.

מרכיבים שתצטרך

שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת

12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם

2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)

ציוד שתשתמש בו

300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד

מערבבים שוקולד, שמנת וסירופ תירס בקערה קטנה מעל מים רותחים עד מומסים וחלקים. באמצעות מרית הדובדבן קטן, להפיץ זיגוג מעל בצק.

מרכיבים שתצטרך

מבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעוני