קרם קרמל

המתכון קרם קרמל מוכן בערך 1 שעה ו 50 דקות והוא בהחלט סופר ללא גלוטן וצמחוני ומתאים לאוהבי מזון אירופאי. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 8 גר' של חלבון, 10 גרם של שומן, וסך הכל 273 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. אם יש לכם ביצים, סוכר, רוטב פטלוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. וזה לא כל כך מדהים. מתכונים דומים: קרם קרמל, קרם ברולה, סירים דה קרם, פריך קרמל פריך עם קרם מאפה קרמל שרוף, ו קרם קרמל.

הוראות

מחממים התנור ל 200 מעלות F.

ציוד שתשתמש בו

תנור

בסיר כבד תחתית מחממים את החלב, תרמיל הוניל מעל חום בינוני-נמוך ומביאים לרתיחה. אל תרתח.

מרכיבים שתצטרך

שעועית וניל

חלב

ציוד שתשתמש בו

מחבת רוטב

מערבבים יחד 1 כוס סוכר ו 1/4 כוס מים בסיר קטן על חום בינוני גבוה.

מרכיבים שתצטרך

סוכר

מים

ציוד שתשתמש בו

מחבת רוטב

מחממים עד שהסוכר מתמוסס וממשיכים לבשל עד שהסוכר הופך לחום זהוב. אל תערבבי.

מרכיבים שתצטרך

סוכר

הסר מהחום ולהוסיף 2 כפות של מיץ תפוזים. (להיות זהיר מאוד כאשר אתה מוסיף את זה כי הסוכר החם יעוף בכל מקום.) לנער את המחבת כדי לשלב את מיץ תפוזים וסוכר.

מרכיבים שתצטרך

מיץ תפוזים

1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות

סוכר

ציוד שתשתמש בו

מחבת

תרסיס 8 (4 עד 5 אונקיה) מנות ramekin או 1 עובש פלאן גדול, עם ספריי בישול.

מרכיבים שתצטרך

תרסיס בישול

ציוד שתשתמש בו

1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו

יוצקים את הקרמל לתוך הכלים, כדי לכסות לחלוטין את התחתית. בקערה גדולה לערבב יחד את הנותרים 2/3 כוס סוכר, את הביצים, קמצוץ של מלח לטאטא היטב.

מרכיבים שתצטרך

קרמל

סוכר

ביצה

מלח

ציוד שתשתמש בו

מקציף

קערה

הסר את תרמיל וניל מן החלב בהדרגה למזג את החלב לתוך תערובת ביצה וסוכר תוך ערבוב או לטאטא כל הזמן. מערבבים את השמנת הכבדה, ואז מסננים את תערובת הביצים דרך מסננת.

מרכיבים שתצטרך

שמנת כבדה

שעועית וניל

סוכר

חלב

ביצה

ציוד שתשתמש בו

מקציף

מסננת

בשלב זה, להוסיף את זרעי שעועית וניל לשפוך את התערובת לתוך מנות ramekin מעל הקרמל. למלא צלחת תבשיל עמוק עם מים ולסדר ramekins בצלחת התבשיל. המים אמורים להגיע לחצי הדרך במעלה הכלים.

מרכיבים שתצטרך

שעועית וניל

קרמל

זרעים