קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות1
מגזין

קרם קרמל קלאסי

קרם קרמל קלאסי
צריך ללא גלוטן ומנה צמחונית? קרם קרמל קלאסי יכול להיות מתכון יוצא מן הכלל לנסות. מנה זו מכילה כ 6 גר' של חלבון, 4 גרם של שומן, וסך הכל 209 קלוריות. מתאים ל-6 מנות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו סוכר, ביצים, חלב ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו קרם קרמל קלאסי, קרם קרמל, קרם ברולה, סירים דה קרם, ו פריך קרמל פריך עם קרם מאפה קרמל שרוף (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל-32
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
שלב 1/3 כוס סוכר 3 כפות מים בסיר קטן, כבד על חום בינוני גבוה; לבשל עד הסוכר מתמוסס, ערבוב לעתים קרובות. המשך לבשל 4 דקות נוספות או עד הזהב. מיד לשפוך לתוך 6 (6-אונקיה) ramekins או כוסות פודינג מצופה ספריי בישול, הטיה כל כוס במהירות עד מעילים סוכר קרמל בתחתית הכוס. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
פודינגפודינג
סוכרסוכר
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
מחבת רוטבמחבת רוטב
3
מקציפים ביצים וחלבון ביצה בקערה בינונית עם מקציף. מערבבים בחלב, וניל, 2/3 כוס סוכר, ומלח. מחלקים את התערובת באופן שווה בין כוסות פודינג מוכן.
מרכיבים שתצטרך
חלבוניםחלבונים
פודינגפודינג
ונילוניל
סוכרסוכר
ביצהביצה
חלבחלב
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
4
מניחים כוסות בתבנית אפייה 13 x 9 אינץ', ומוסיפים מים חמים למחבת לעומק של 1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
5
אופים ב 325 במשך 50 דקות או עד סכין מוכנס במרכז יוצא נקי.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
סכיןסכין
6
הסר כוסות מחבת. כיסוי וצינה לפחות 4 שעות.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
7
שחרר קצוות של רפרפת עם סכין או מרית גומי.
ציוד שתשתמש בו
מריתמרית
סכיןסכין
8
מניחים צלחת קינוח, במהופך, על גבי כל כוס; הפוך על צלחות.
9
טפטוף כל סירופ מקורמל שנותר על פודינג.
מרכיבים שתצטרך
סירופסירופ
10
מקשטים עם פטל, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
פטלפטל