קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות6
ציון בריאות8
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

קרם של פריקסה ירקות יבול עם נקודות טוסט מטוגנות

קרם של פריקסה ירקות יבול עם נקודות טוסט מטוגנות
קרם של פריקסי ירקות יבול עם נקודות טוסט מטוגנות עשוי להיות מתכון טוב להרחבת קופסת המתכונים לתוספת. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת של צלחת זו מכילה כ 5 גרם חלבון, 22 גרם שומן, ובסך הכל 315 קלוריות. מתכון זה משמש 6. אם יש לכם עלי פטרוזיליה טריים, מולבנים, ציר ירקות וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. לא הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-1 היה אומר שהוא הגיע למקום. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר לקטו אובו צמחוני דיאטה. זה הביא לך על ידי אוכלרשת. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 50 דקות. עם כפית ציון 60%, המנה הזו די טובה. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם פריקסה ירקות אביבית עם קרם זעפרן, קרם של היבול ירקות, ו קרם של מרק אספרגוס היבול עם ירקות האביב קלויים שום.

הוראות

1
ממיסים את החמאה במחבת גדולה על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מוסיפים את הבצל, הפטריות, הסלרי והשום ומקפיצים עד שהם רכים.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
3
מוסיפים את הקמח ויוצרים רוקס, תוך ערבוב לשילוב החמאה והקמח.
מרכיבים שתצטרך
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
4
מוסיפים לאט את ציר הירקות ומערבבים לתערובת אחידה. ממשיכים לבשל עד שהרוטב מצפה את גב הכף. אם הרוטב נראה סמיך מדי אפשר להוסיף עוד ציר או מים כדי לדלל אותו.
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
5
מוסיפים לרוטב את כל הירקות המולבנים יחד עם עשבי התיבול הטריים. מבשלים 5 דקות, תוך ערבוב עדין, על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
עשבי תיבול טרייםעשבי תיבול טריים
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
6
מוסיפים את המסקרפונה והשמנת הכבדה ומניחים להפחית עוד 5 דקות נוספות. מתבלים במלח ופלפל. בזמן שהרוטב רותח מוסיפים את שמן הקנולה למחבת גדולה, על אש בינונית, עד לעישון. פורסים את הלחם למשולשים ורדודים-מטגנים משני הצדדים עד להזהבה.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גספלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
מסקרפונהnameמסקרפונהname
1-1/2 כוסות בירה1-1/2 כוסות בירה
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
מוציאים מהשמן, מסננים על מגבות נייר ומניחים בצד. להגשה מניחים מצקת תבשיל ירקות לכל קערת מרק גדולה ומקשטים בנקודות טוסט מטוגנות.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוטשמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוט
4 עד 6 חזה עוף עם עצם ועור4 עד 6 חזה עוף עם עצם ועור
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
מצקתמצקת
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
8
הערה של קוק: הלבנת ירקות היא דרך מצוינת להאיץ את תהליך הבישול של כל מנה והיא פשוטה מאוד לביצוע. פשוט מבשלים ירקות במים מומלחים רותחים עד שהירקות עדיין יציבים אך מבושלים, ואז מוציאים מהמים הרותחים ומכניסים לקערת מים קרים כדי לעצור את תהליך הבישול.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
9
מסננים ומניחים בצד עד מוכן לשימוש.

מרכיבים

113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.אספרגוס קלוף, חתוך לחתיכות בגודל 1 אינץ ' ומולבןאספרגוס קלוף, חתוך לחתיכות בגודל 1 אינץ ' ומולבן4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרגזר לתינוק, מולבןגזר לתינוק, מולבן1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרקישואים מולבנים וקצוציםקישואים מולבנים וקצוצים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרפלפל ירוק מולבן וקצוץ גספלפל ירוק מולבן וקצוץ גס1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרסקווש צהוב מולבן וקצוץסקווש צהוב מולבן וקצוץ33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרפלפל צ'יפוטלה, קצוץ גספלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרסלרי קצוץסלרי קצוץ2חתיכות טופי הית' ברעלי עירית קצוצים טרייםעלי עירית קצוצים טריים33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה2חתיכות טופי הית' ברשום קצוץשום קצוץ591 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)591 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינת מסקרפונהגבינת מסקרפונה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטריות קצוצות בערךפטריות קצוצות בערך2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל קצוץ דקבצל קצוץ דק2חתיכות טופי הית' ברעלי פטרוזיליה קצוצים טרייםעלי פטרוזיליה קצוצים טריים6שרימפס וורידיםמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי2חתיכות טופי הית' ברטרי קצוץ עלי טימיןטרי קצוץ עלי טימין1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטרוזיליה, קצוצה דק לקישוטפטרוזיליה, קצוצה דק לקישוט62 כפות חמאה מומסתלחם לבןלחם לבן