קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות31
מגזין

קרפים עם רטטוי

קרפים עם רטטוי
קרפים עם רטטוי עשויים להיות רק ארוחת הבוקר שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 313 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 11 גרם שומן. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לכם פלפל, פלפל, גבינת שמנת, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. נסו קרפ Ratatouille עבור # SundaySupper, Socca Crèpes מלא Ratatouille, ו הלוחש Crisper: Ratatouille ב קרפים כוסמת (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 45
ציוד שתשתמש בו
למסיבותלמסיבות
2
כדי להכין מילוי, לשלב הראשון 6 מרכיבים בקערה גדולה.
ציוד שתשתמש בו
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
3
טפטוף עם שמן, ומפזרים 3/4 כפית מלח 1/4 כפית פלפל; לזרוק מעיל.
מרכיבים שתצטרך
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר
שמנת ללא שומןשמנת ללא שומן
4
מורחים תערובת ירקות בשכבה זוגית על מחבת ג ' לי רול מצופה ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכרחבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
(ללא תוספת חמאה או חלב)(ללא תוספת חמאה או חלב)
4 פרוסות סלמי דקות4 פרוסות סלמי דקות
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
עד 8 שזיפיםעד 8 שזיפים
ציוד שתשתמש בו
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
5
אופים ב 450 במשך 45 דקות או עד ירקות משחימים קלות, ערבוב כל 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(ללא תוספת חמאה או חלב)(ללא תוספת חמאה או חלב)
ציוד שתשתמש בו
למסיבותלמסיבות
6
העברת תערובת ירקות לקערה; מגניב 2 דקות. מערבבים בזיליקום ופטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
(ללא תוספת חמאה או חלב)(ללא תוספת חמאה או חלב)
כמה פרמיג'ינו-רג'יאנו מגולחיםכמה פרמיג'ינו-רג'יאנו מגולחים
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
7
הגדל את טמפרטורת התנור ל-50
ציוד שתשתמש בו
למסיבותלמסיבות
8
כדי להכין רוטב, לשלב חלב וקמח בסיר מעל חום בינוני גבוה; להביא לרתיחה. מבשלים 1 דקה או עד עבה, ערבוב כל הזמן עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננתחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוקשמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
9
הסר מהחום.
10
מוסיפים גבינות ואגוז מוסקט; מערבבים עם מקצף עד חלקה. מערבבים ביין, 1/8 כפית מלח, ו 1/8 כפית פלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
11
מוסיפים 2 כפות רוטב לתערובת ירקות; מערבבים עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
(ללא תוספת חמאה או חלב)(ללא תוספת חמאה או חלב)
6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על
12
כף 3 כפות תערובת ירקות במרכז כל קרפ; לקפל הצדדים מסתיים מעל.
מרכיבים שתצטרך
(ללא תוספת חמאה או חלב)(ללא תוספת חמאה או חלב)
13
מקום, צד התפר למטה, בתבנית אפייה 11 x 7 אינץ ' מצופה בתרסיס בישול. קרפים למעלה עם רוטב שנותר.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכרחבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
קרפיםקרפים
6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על
ציוד שתשתמש בו
8 חבלי שוש טוויסט שחור8 חבלי שוש טוויסט שחור
14
אופים ב 500 במשך 10 דקות או עד קרפים משחימים קלות.
מרכיבים שתצטרך
קרפיםקרפים
ציוד שתשתמש בו
למסיבותלמסיבות
15
הערה יין: סוביניון בלאן הוא התאמה טובה עם מנות המורכבות בעיקר ירקות ועשבי תיבול. נמרץ, טרי, צמחים עצמו, היין מנגן את הטעמים קרפים אלה עם תוצאות טעימות. נסה את Chateau Souverain טעים, במחיר טוב 2004 סוביניון בלאן מעמק אלכסנדר בקליפורניה (14$). - קארן מקניל .
מרכיבים שתצטרך
סוביניון בלאןסוביניון בלאן
(ללא תוספת חמאה או חלב)(ללא תוספת חמאה או חלב)
קרפיםקרפים
1/2 פאונד שעועית גרבנזו, מושרות ומבושלת (שמורה 1/3 כוס נוזל בישול)1/2 פאונד שעועית גרבנזו, מושרות ומבושלת (שמורה 1/3 כוס נוזל בישול)
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

מרכיבים

57אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)1/2 כוס מגוררת גבינת אסיאגו1/2 כוס מגוררת גבינת אסיאגו0(יכול להיות או להרחיק)נקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה0(יכול להיות או להרחיק)4 כובעי פטריות פורטובלו, מנוגבים ופרוסים דק מאוד4 כובעי פטריות פורטובלו, מנוגבים ופרוסים דק מאוד28אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)כפות גבינת שמנת ללא שומן, מרוכךכפות גבינת שמנת ללא שומן, מרוכך8קרפים בסיסייםקרפים בסיסיים2(חוֹרֶף)יין לבן יבשיין לבן יבש340אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)כוסות חצילים קצוצים (אודותכוסות חצילים קצוצים (אודות1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה2(חוֹרֶף)בזיליקום טרי קצוץבזיליקום טרי קצוץ2(חוֹרֶף)פטרוזיליה טרייה קצוצהפטרוזיליה טרייה קצוצה2שיני שום, טחוןשיני שום, טחון1דאשאגוז מוסקט טחוןאגוז מוסקט טחון2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1% חלב דל שומן1% חלב דל שומן11 קילו קישואים,חבילת סזון עם כוסברה ואחיוטחבילת סזון עם כוסברה ואחיוט1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצל קצוץבצל קצוץ340אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)1/2 כוסות עגבניות שזיפים קצוץ זרע (על1/2 כוסות עגבניות שזיפים קצוץ זרע (על2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפלפל אדום קצוץפלפל אדום קצוץ0(יכול להיות או להרחיק)2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר1(יכול להיות או להרחיק)2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר8286 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקישואים קצוצים (על 2 בינוני)קישואים קצוצים (על 2 בינוני)

יין מומלץ: קרם שרי, בורדו, שמפניה, Moscato Dasti, יציאה, בורדו לבן

קרם שרי, בורדו ושמפניה הם הבחירה הכי טובה שלי לקרפים. כלל שיוך יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים טוב עם Moscato D ' Esti, קינוחים אגוזים עם שרי שמנת, וקינוחי קרמל או שוקולד זוג גם עם פורט. קרם שרי Nv ג ' ונסון ן עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
NV ג ' ונסון Estate קרם שרי
NV ג ' ונסון Estate קרם שרי
ארומטי מאוד עם הערות של אגוזי לוז, וניל, ומגע של אלון ואחריו צימוקים מתוקים ומגע של שמרים. סיום נקי לאורך זמן. טוב עכשיו אבל יגמול אלה מאפשרים לו להזדקן"". משקה טרום-פרינדיאלי מועדף. שקול את זה עם אגוזים לפני ארוחת הערב כמו אפריטיף, או אחרי ארוחת ערב עם קינוח, במיוחד שוקולדים וקינוחים מבוססי פירות. גם נפלא בשעות אחר הצהריים הקרות, מוגש עם ביסקוטי לטבול ""בסגנון איטלקי"". "