קרפצ'יו טונה עם רוטב ג' ינג'ר הדר
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל קרפצ'יו טונה עם רוטב ג' ינג'ר הדר. והוא יספק כ 4 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, במנה זו יש: 204 קלוריות, 17 גרם חלבון ו 13 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה של מזון ויין יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו מלח ופלפל, חלפיניו, מיץ לימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. עם כפית ציון של 76% המנה הזאת די טובה. מתכונים דומים: קרפצ'יו טונה עם סלק תינוק קלוי ודרים בלחץ שמן זית, קרפצ'יו של צנון אבטיח עם רוטב אבוקדו ארוגולן והדר, ו קרפצ'יו טונה עם סלט גרגיר נחלים ורוטב בלסמי.
הוראות
בסיר, לשלב את מיץ תפוזים ולימון ומרתיחים על חום גבוה עד מופחת 1/3 כוס, 7 דקות.
העברה לקערה; בואו מגניב. מערבבים בחומץ, סויה, jalapeo וג ' ינג ' ר.
לטאטא בשמן זית; מתבלים במלח ופלפל.
במחבת קטנה, טוסט זרעי שומשום על חום גבוה בינוני, רועד את המחבת עד הזהב, 2 עד 3 דקות.
חותכים את הטונה ל 4 חתיכות שוות.
מניחים 1 חתיכת טונה בין 2 יריעות פלסטיק קילו לעובי 1/8 אינץ'.
הסר את הסדין העליון של פלסטיק ולהפוך את הטונה על צלחת. חזור עם הטונה שנותרה.
מערבבים את הרוטב והכפית אותו על הטונה.
מקשטים עם צנוניות ושומשום ומגישים.
יין מומלץ: מרלו, פינו נואר, יין ורדים
טונאן בתפריט? נסה זיווג עם יין מרלו, פינו נואר ורוזה. למרות דגים מזווגים לעתים קרובות עם יין לבן, דגים "בשרניים" כמו טונה בהחלט יכול ללכת עם יין אדום. רוזה יהיה גם זוג יפה, במיוחד אם טונאן שלך מוכן עם מרכיבים המתאימים יותר יין לבן. מרלו פלורה ספרינגס עמק נאפה עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
![פלורה ספרינגס עמק נאפה מרלו]()
פלורה ספרינגס עמק נאפה מרלו
מתפוצץ עם דובדבן שחור גדול, גרגרי ערער וטעמי ליקריץ שחורים, מקל לתוך הערות של הל, קינמון, וקרם וניל עדין. יש מינרליות גרניט מסקרן ליין יחד עם פרופיל אלון קלוי, מתוק בגימור. זהו יין עצמאי נפלא, אבל ניתן לזווג עם מגוון רחב של מנות. זה אישיות חזקה לעשות את זה התאמה טובה כמעט לכל דבר קברנה יהיה לזווג עם, צלחת סטייק האהובה למשל, עדיין מבנה הטאנין של היין הוא רך מספיק כדי להתאים עם פרמזן חצילים או צלחת העוף האהובה עליך.