קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות24
ציון בריאות0
מגזין

קרקרים בסגנון הישן עם סוכר טורבינדו

קרקרים בסגנון הישן עם סוכר טורבינדו
קרקרים בסגנון הישן עם סוכר טורבינדו הוא צמחוני מתאבנים. מנה אחת מכילה 114 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו4 גרם של שומן. והוא יספק כ 24 מנות. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם סודה לשתיה, קמח, סוכר מגורען, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו קרקרים קינמון וסוכר גרהם, סוכר חום קינמון קרקרים גרהם, ו קינמון תוצרת בית סוכר גרהם קרקרים Smores (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה בינונית, לטאטא יחד את הקמחים, קינמון, סודה לשתיה, ומלח.
מרכיבים שתצטרך
סודה לשתייהסודה לשתייה
קינמוןקינמון
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
2
בקערה של מערבל חשמלי מצויד מצורף ההנעה, היכו יחד את החמאה, סוכר מגורען, וסוכר חום במהירות בינונית עד התערובת היא צהובה ורכה קלה, על 3 דקות. עם המיקסר על מהירות נמוכה, להוסיף שליש מתערובת הקמח ו 1/4 כוס מים.
מרכיבים שתצטרך
סוכר מגורעןסוכר מגורען
סוכר חוםסוכר חום
חמאהחמאה
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מערבל ידמערבל יד
בלנדרבלנדר
קערהקערה
3
מערבבים במשך 30 שניות. חזור על שלב זה פעם אחת, ולאחר מכן להוסיף את תערובת הקמח הנותרים ומערבבים רק כדי לשלב. להפוך את הבצק החוצה על משטח מקומח קלות ללוש ביד במשך כ 10 שניות. מחלקים את הבצק לשניים. מכסים חצי אחד בניילון נצמד ומניחים אותו בצד.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
עוטףעוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיקעטיפת פלסטיק
4
מניחים גיליון נייר קלף על משטח עבודה, מניחים את הבצק על הקלף, וממלאים אותו בגיליון קלף שני.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
ציוד שתשתמש בו
נייר אפייהנייר אפייה
5
מגלגלים את הבצק לבערך 1/8 אינץ ' עובי. חזור עם המחצית השנייה של הבצק. לקרר את הבצק במשך כ -30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
גלולגלול
6
מחממים התנור ל 177°.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
7
מוציאים את הבצק מהמקרר, מקלפים את שני גליונות הקלף ומניחים את הבצק על קרש החיתוך. באמצעות חותך עוגיות מרובע, לחתוך את הבצק, לאסוף את השאריות פעמיים.
מרכיבים שתצטרך
עוגיותעוגיות
בצקבצק
ציוד שתשתמש בו
חותך עוגיותחותך עוגיות
קרש חיתוךקרש חיתוך
8
שים את העוגיות על נייר אפייה מצופה נייר קלף.
מרכיבים שתצטרך
עוגיותעוגיות
ציוד שתשתמש בו
נייר אפייהנייר אפייה
תבנית אפייהתבנית אפייה
9
מפזרים כל עוגייה עם קמצוץ של סוכר turbinado.
מרכיבים שתצטרך
סוכר Turbinadoסוכר Turbinado
עוגיותעוגיות
10
אופים, מסובבים את הסדין באמצע, במשך 20 דקות, או עד שהעוגיות הן צבע זהב כהה סביב הקצוות.
מרכיבים שתצטרך
עוגיותעוגיות
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
11
תן מגניב במשך 10 דקות, ולאחר מכן להעביר מתלה חוט להתקרר לחלוטין.
ציוד שתשתמש בו
מתלה תילמתלה תיל
12
Reprinted From One Girl Cookies: Recipes for Cakes, Cupcakes, Whoopie Pies, And Cookies from Brooklyn ' s Beloved
מרכיבים שתצטרך
קאפקייקסקאפקייקס
עוגיותעוגיות
13
מאפייה על ידי שחר Casale ודייוויד קרופטון. זכויות יוצרים © 2012 by One Girl Cookies Ltd. תמונות זכויות יוצרים © 2012 על ידי איאן באגוול. Published by Clarkson Potter/Publishers, a division of Random House, Inc.
מרכיבים שתצטרך
עוגיותעוגיות