ראפיני מטוגן בפורצ'יני (ברוקולי ראבה)
Porcini-fried Rapini (ברוקולי Rabe) עשוי להיות רק את המנה בצד אתה מחפש. מנה אחת מכילה 150 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 8 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. אם יש לך קמח, פטריות פורצ'יני, שמן זית כתית מעולה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: Rapini Braised (ברוקולי Rabe), ברוקולי מוקפץ Rabe, ו Orecchiette עם ברוקולי Rabe וחומוס מטוגן.