רביולי בשר ואגס פתוח מ ' פסטה מודרנית

רביולי בשר ואגס פתוח מ ' פסטה מודרנית עשויה להיות רק הים התיכון מתכון שאתה מחפש. אתה מקבל מנה צדדית שמגישה 4. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 9 גר' של חלבון, 17 גרם של שומן, וסך הכל 249 קלוריות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. אם יש לך צימוקים זהובים, ל 4 עלי מרווה, מלח ופלפל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו הפסטה הקלה ביותר בעולם (Frascarelli) מ ' פסטה מודרנית, רביולי פתוח עם ביצה וירקות נבולים, ו רביולי פתוח עם דלורית ואמרטי (מתכונים דומים).

הוראות

ממיסים את החמאה במחבת גדולה על חום גבוה בינוני.

מרכיבים שתצטרך

הודו מבושל מגורר (או עוף)

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיף את pancetta ומבשל עד קריספ, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה

הסר את הנקניק מן המעטפת להתפורר לתוך המחבת; לבשל עד השחמה.

מרכיבים שתצטרך

6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים את הבשר, האגס, הצימוקים, השום והמרווה. מבשלים את התערובת עד האגסים רכים.

מרכיבים שתצטרך

1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')

שום גויה®

חצאי אגסים בסירופ

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ

בינתיים, לבשל את הפסטה במים מלוחים עד שהוא כמעט אל דנטה.

מרכיבים שתצטרך

מתכון לפיצוצ'רי

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

מסננים וזורקים לתוך הרוטב יחד עם כמה כפות של נוזל הבישול. מערבבים היטב ומבשלים, מוסיפים עוד נוזל בישול, במידת הצורך, עד הפסטה היא אל דנטה. מערבבים את ההתלהבות ומתבלים עם גבינה מגוררת, קינמון, אגוז מוסקט ופטרוזיליה לפי הטעם. מתבלים במלח ופלפל ומגישים את הפסטה בציפוי פירורי אמרטי.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

קובצי Cookie של Amaretti

גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים

1/4 כוס שומן חזיר

חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)