רביולי בשר ואגס פתוח מ ' פסטה מודרנית

רביולי בשר ואגס פתוח מ ' פסטה מודרנית עשויה להיות רק הים התיכון מתכון שאתה מחפש. אתה מקבל מנה צדדית שמגישה 4. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 9 גר' של חלבון, 17 גרם של שומן, וסך הכל 249 קלוריות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. אם יש לך צימוקים זהובים, ל 4 עלי מרווה, מלח ופלפל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו הפסטה הקלה ביותר בעולם (Frascarelli) מ ' פסטה מודרנית, רביולי פתוח עם ביצה וירקות נבולים, ו רביולי פתוח עם דלורית ואמרטי (מתכונים דומים).

הוראות

ממיסים את החמאה במחבת גדולה על חום גבוה בינוני.

מרכיבים שתצטרך

8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מוסיף את pancetta ומבשל עד קריספ, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה

הסר את הנקניק מן המעטפת להתפורר לתוך המחבת; לבשל עד השחמה.

מרכיבים שתצטרך

גבינת זרלה מגוררת חלקית

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מוסיפים את הבשר, האגס, הצימוקים, השום והמרווה. מבשלים את התערובת עד האגסים רכים.

מרכיבים שתצטרך

1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

חצאי אגסים בסירופ

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

1/2 ענף רוזמרין

בינתיים, לבשל את הפסטה במים מלוחים עד שהוא כמעט אל דנטה.

מרכיבים שתצטרך

הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת

טיפים עגולים לפינה #4

מסננים וזורקים לתוך הרוטב יחד עם כמה כפות של נוזל הבישול. מערבבים היטב ומבשלים, מוסיפים עוד נוזל בישול, במידת הצורך, עד הפסטה היא אל דנטה. מערבבים את ההתלהבות ומתבלים עם גבינה מגוררת, קינמון, אגוז מוסקט ופטרוזיליה לפי הטעם. מתבלים במלח ופלפל ומגישים את הפסטה בציפוי פירורי אמרטי.

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט

קובצי Cookie של Amaretti

גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים

1/4 כוס שומן חזיר

4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)