רוטב דובדבן חמוץ
רוטב דובדבן חמוץ נטול גלוטן, וללא לקטוז רוטב. מנה זו מכילה כ 12 גרם חלבון 27 גרם של שומן, וסך הכל 823 קלוריות. מתאים ל-4 מנות. גשו לסופר וקנו יין, דובדבנים בבקבוק * בתוספת 1/2 כוס של הסירופ, הסוכר שלהם, ועוד מספר מצרכים אחרים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). נסו עוגת שקדים עם רוטב דובדבן חמוץ, קציצות כבש ברוטב דובדבן חמוץ, ו קציצות Kofta עם רוטב דובדבנים חמוץ מתוק (מתכונים דומים).
הוראות
יוצקים סירופ לתוך סיר כבד 1 ליטר, לשים בצד דובדבנים.
להקציף סוכר, יין, קורנפלור לתוך סירופ דובדבן עד חלקה, ואז להביא לרתיחה מעל חום מתון, לטאטא כל הזמן, ומרתיחים עד מעט מעובה, על 1 דקה.
הסר מהחום, ולאחר מכן מערבבים תמצית שקדים ודובדבנים וקריר.
רוטב יכול להתבצע 4 ימים קדימה ומקורר, מכוסה.