רוטב ההודו הטוב ביותר

צריך רוטב נטול לקטוז? רוטב ההודו הטוב ביותר יכול להיות מתכון מצוין לנסות. מנה זו מכילה סביב 29 גרם חלבון 10 גרם של שומן, וסך הכל 248 קלוריות. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתאים ל-5 מנות. אם יש לך תערובת רוטב טורקיה, טורקיה טפטוף, פלפל טחון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. 31 אדם התרשמו מתכון זה. הכנת המנה לוקחת כ 3 שעות ו-35 דקות. . עם כפית ציון 68% המנה הזו מוצקה. מתכונים דומים: הודו צלוי פשוט עם רוטב הודו עשיר, מיסו - שפשף את טורקיה עם רוטב טורקיה, ו רוטב הודו.

הוראות

הסר את העטיפה, ומניח את הקרביים וצוואר טורקיה לתוך סיר גדול עם בצל, סלרי, פלפל לבן, ותערובת רוטב טורקיה.

מרכיבים שתצטרך

רוטב הודו

1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס

צוואר טורקיה

צרור סלרי, פרוס (בערך

20 פרוסות זוקיני דקות

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

יוצקים את מרק העוף על התערובת, מביאים לרתיחה מעל חום בינוני נמוך, ומבשלים במשך 30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה

הסר את כבד טורקיה ולהניח בצד. אפשר למניה להתבשל במשך 2 1/2 שעות נוספות. המניה צריכה להיות שווה על 3 כוסות; להוסיף יותר מרק עוף במידת הצורך.

מרכיבים שתצטרך

1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב

כבד טורקיה

הסר את הקרביים וקצוץ אותם אם אתה רוצה לשים אותם בחזרה לתוך הרוטב. קוצצים את הכבד אם תרצה. מסננים את המניה לתוך סיר; להיפטר מעצמות וירקות בילה.

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום

6 שיני שום גדולות פרוסות דקות

כבד

1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

כאשר טורקיה הוא סיים צלייה, לשפוך את טפטוף לתוך מפריד שומן או קערה, ו לרפרף את השומן. בקערה, לטאטא את קמח ערבוב מהיר עם טפטוף מחבת עד חלקה, ואז לטאטא את תערובת הקמח לתוך המניה. להביא את תערובת הרוטב לרתיחה על חום בינוני, לטאטא כל הזמן, ולהוסיף את הקרביים הקצוצים, אם תרצה.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק