מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות40
ציון בריאות9
מטבחיםדרום ארצות הברית
סוגי מאכליםתוספות
חטיפי בוטנים ושוקולד
ביסקוויטים חמאה
פאי בוץ
פאי פקאן
רוטב לחם תירס, נקניק וג'לפנו של דונה
בייגלה ראנץ'
תערובת עוגיות בצנצנת VI
עוף דרומי מטוגן
סלט לחם תירס אהוב
רוטב לחם תירס של סבתא
מתכונים קשורים
רליש חמוציות טרי
האורז הספרדי של מריה
סלט ג'לטין פירותי
האורז הספרדי של מריה
מגזין

רוטב לחם תירס להמון

רוטב לחם תירס להמון
רוטב לחם תירס להמון הוא מתכון דרומי שמגיש 40. לתוספת זו יש 474 קלוריות, 21 גרם חלבון ו-18 גרם שומן למנה. תמורת 1.23$ למנה, המתכון הזה מכסה 18% מהדרישות היומיות שלכם של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד ניסה ואהב את המתכון הזה. המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש כיכרות לחם, אגוז מוסקט טחון, ביצים ועוף. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-5 דקות. עם ציון של 29%, המנה הזו גרועה למדי. רוטב לחם תירס מסוג Calico, רוטב ללחם תירס נקניק ורוטב ללחם פקאן-תירס דומים מאוד למתכון זה.

הוראות

1
מערבבים בתנור הולנדי את המים, הבצל, הסלרי, הפטרוזיליה, החמאה ואגוז המוסקט. להביא לרתיחה; מבשלים ומערבבים עד שהירקות רכים. בכמה קערות גדולות מערבבים את הלחם, לחם התירס, הביצים, הביצים הקשות, העוף, המרק ותערובת הבצל.
מרכיבים שתצטרך
5 כוסות עוף מבושל חתוך לקוביות5 כוסות עוף מבושל חתוך לקוביות
12 כוסות לחם תירס חתוך לקוביות, קלוי12 כוסות לחם תירס חתוך לקוביות, קלוי
לחם תירס חתוך לקוביות, קלוילחם תירס חתוך לקוביות, קלוי
1-1/2 כוסות פטרוזיליה טרייה טחונה1-1/2 כוסות פטרוזיליה טרייה טחונה
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
ציוד שתשתמש בו
עלי פטרוזיליה טריים קרועיםעלי פטרוזיליה טריים קרועים
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
2
מחלקים בין ארבעה 3-Qt משומנים. תבשילי אפייה.
3
אופים, ללא כיסוי, ב-350 מעלות למשך 45-50 דקות או עד שמדחום מצביע על 160 מעלות.
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

סאות'רן עובד ממש טוב עם ריזלינג, יין מבעבע וזינפנדל. באופן כללי, ישנם כמה כללים שיעזרו לכם לשלב יין עם אוכל דרומי. יין לבן ידידותי למזון או יין לבן מבעבע יעבדו עם מאכלים מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מאכלים על ברביקיו. Bollinger Brut Special Cuvee עם דירוג 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 60 דולר לבקבוק.
בולינגר ברוט ספיישל קיווי
בולינגר ברוט ספיישל קיווי
צבע זהוב, ייחודי לזני ענבים שחורים. בועות עדינות מאוד. באף יש לו מורכבות ארומטית יפה, פרי בשל וניחוחות מתובלים, עם רמזים לתפוחים קלויים, לפתן תפוחים ואפרסקים. בחיך, יש שילוב עדין של מבנה, אורך וחיות. הבועות הן כמו קטיפה. טעמים של אגסים, בריוש וניחוחות חריפים, תווים של אגוז טרי. שילוב עם כל הדגים, במיוחד סושי וסשימי, רכיכות כמו שרימפס, סרטנים, סרטנים ולובסטר בגריל, עופות ובשר לבן, קשיו, פרמזן או פרושוטו.
כריכי דובי
עוגיות ארוחת בוקר עם בייקון וקוואקר וזיגוג מייפל
מאפינס עוגת פאונד אוכמניות-קוקוס אישיים
האורז הספרדי של מריה
צ'ילי דלעת
מרק תפוחי אדמה אספרגוס
סלט ג'לטין פירותי
האורז הספרדי של מריה
כרובית עם פירורים בחמאה
פאי דלעת IV