קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות9
ציון בריאות0
מגזין

רוטב לסלט בורדו

רוטב לסלט בורדו
לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכוני מתכונים, אז נסו את רוטב סלט בורגונדי. מתכון ללא גלוטן, ללא חלב, צמחוני לקטו אובו וטבעוני מגיש 9 ומחירו 13 סנט למנה . מנה אחת מכילה 77 קלוריות , 0 גרם חלבון ו -0 גרם שומן . רק אנשים בודדים הכינו את המתכון הזה, ואחד היה אומר שהוא הגיע למקום. אם יש לכם מקלות קינמון, מיץ ענבים, חומץ ביין אדום וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 20 דקות . בסך הכל, מתכון זה זוכה לציון ספונקולרי של 9% . נסו רוטב וואפו (רוטב סלט יפני) , בורגונדי בקר ובורגונדי בקר (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים מקלות קינמון וציפורן על בד גבינה בעובי כפול; העלה פינות בד וקושר עם חוט מטבח ליצירת שקית.
מרכיבים שתצטרך
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)
שמיר טרי, מרוטשמיר טרי, מרוט
ציוד שתשתמש בו
חוט קצביםחוט קצבים
מים נוספיםמים נוספים
2
בסיר גדול מערבבים את היין או מיץ הענבים, הסוכר והחומץ; להוסיף שקית תבלינים. להביא לרתיחה. להפחית את החום; מבשלים, ללא מכסה, במשך 10 דקות. לזרוק שקית תבלינים. מצננים מעט רוטב. מכסים ומעבירים למקרר לשעתיים או עד לצינון.
מרכיבים שתצטרך
מיץ ענביםמיץ ענבים
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
3
מגישים על פירות.
מרכיבים שתצטרך
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות

יין מומלץ: שרדונה, סוביניון בלאן, Gruener Veltliner

שרדונה, סוביניון בלאן וגרונר ולטלינר הם בחירה מצוינת לסלט. לסוביניון בלאן ולגרונר ולטלינר יש תווים עשבים המשלימים לסלטים עם מספיק חומצה כדי להתאים לוויניגרט טארט, בעוד שרדונה יכול להיות בחירה טובה לרוטב שמנת לסלט. ה-HdV Hyde Vineyard Chardonnay עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה כ-72 דולר לבקבוק.
HdV Hyde Vineyard Chardonnay
HdV Hyde Vineyard Chardonnay
ניחוחות טריים של פרחים, הדרים ואפרסק לבן באף נפתחים לחיך משי המציע פרי אבן עז, אגס ומינרליות. רעננות יוצאת דופן מאוזנת על ידי תחושת פה עשירה ועומק מינרלי עמוק. עם יופי, קלאס ומיקוד, ליין זה יש פוטנציאל התיישנות מצוין.