רוטב מורניי

רוטב מורניי עשוי להיות בדיוק הרוטב שאתה מחפש. והוא יספק כ 16 מנות. מנה אחת מכילה 91 קלוריות, 4 גרם של חלבון ו7 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו חלב, בצל, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. עם כפית ציון של 13% המנה הזאת לא כל כך מדהימה. מתכונים דומים: קרוק-מאדאם, רוטב מורניי (כריך חזיר וגבינה בגריל עם ביצה מטוגנת ורוטב מורניי), רוטב מורניי חדש, ו סלמון עם רוטב מורניי.

הוראות

מניחים חמאה בסיר קטן על אש בינונית-נמוכה; מבשלים עד שחמאה נמסה, ערבוב מדי פעם.

מרכיבים שתצטרך

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

ציוד שתשתמש בו

2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת

מוסיפים בצל למחבת; מבשלים 10 דקות או עד למכרז (לא חומים), ערבוב מדי פעם.

מרכיבים שתצטרך

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מפזרים קמח על בצל; לבשל 2 דקות, ערבוב מדי פעם.

מרכיבים שתצטרך

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

בהדרגה להוסיף חלב לתערובת הקמח, ערבוב עם מקצף עד חלקה; להביא לרתיחה. מבשלים 10 דקות או עד מעובה, ערבוב לעתים קרובות. מסננים תערובת דרך מסננת בסדר מעל קערה; להשליך מוצקים.

מרכיבים שתצטרך

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס

ציוד שתשתמש בו

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

מערבבים במלח, פלפל ואגוז מוסקט, אם תרצה.

מרכיבים שתצטרך

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)