תמיד כיף שיש עוד מתכון של רוטב, אז תנו הזדמנות ל רוטב ספגטי קל. מנה זו מכילה כ 41 גר' של חלבון, 37 גרם של שומן, וסך הכל 923 קלוריות. המתכון הזה מכסה %37 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. גשו לסופר וקנו מלח ופלפל כשרים, עלי רוזמרין, טימין ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו כל כך קל רוטב ספגטי, רוטב הספגטי הקל של החבר שלי, ו רוטב בשר ספגטי קל (מתכונים דומים).
הוראות
1
במחבת גדולה וכבדה, מחממים את שמן הזית מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס
ציוד שתשתמש בו
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
2
מוסיפים בצל ומבשלים עד להשחמה בעדינות, כ 5 דקות, ואז מוסיפים את השום ומבשלים עד ריחני, על
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך רבע כוס
טורטיות קמח טריות, להגשה
3
הוסף את צ ' אק הקרקע ולהתפרק לחתיכות. מבשלים עד שלא נשאר צבע ורוד, כ 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תה Sp. מתבלים את כל המלח
4
מוסיפים את רוזמרין קצוץ, טימין, ו marjoram, ומבשלים עד ריחני, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
מרז ' ורם
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
2 פאונד תפוחי אדמה קטנים מסוג יוקון או לבן, חצויים
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
6
מוסיפים את עלה המפרץ, מביאים לרתיחה, ומורידים את החום לנמוך מאוד. לבשל, חשופה, במשך 2 שעות, ערבוב מדי פעם כדי לשמור על התחתית מלשרוף. אם הנוזל מן הרוטב שלך מתאדה מהר מדי, להוסיף קצת מים חמים כדי למנוע ממנו לשרוף.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזיר
1-1/4 כוסות יין לבן או ציר עוף
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
7
כאשר מוכן לשרת, לבשל פסטה בסיר גדול של מים מלוחים על פי הוראות תיבת. לזרוק פסטה עם רוטב ולהגיש עם פרמזן מגוררת.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
1-1/4 כוסות יין לבן או ציר עוף
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה