הכנת המנה לוקחת כ 35 דקות. עם כפית ציון של 47% המנה הזאת די טובה. מתכונים דומים: כבש קוקוס עגבניות רוטב קארי, חזיר קלוי איטי עם רוטב קארי קוקוס, טורטיות תירס, סלסאן עגבניות טרי על אורז בסמטי, ו הליבוט בגריל עם רוטב קארי תירס-קוקוס ועגבניות צ'אטני דובדבן בגריל.
הוראות
1
בסיר גדול, מחממים את השמן עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה
2
מוסיפים את הבצל, שום, jalapeo וג ' ינג ' ר; מבשלים על חום גבוה בינוני, ערבוב, עד מתרכך, 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
טורטיות קמח טריות, להגשה
3
מוסיפים את אבקת קארי ומבשלים עד ריחני, 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
בצל לבן, חתוך לקוביות
4
מוסיפים את העגבניות והמיצים שלהם, חלב הקוקוס והסוכר; מביאים לרתיחה. מתבלים במלח ופלפל ומבשלים על אש מתונה, מערבבים מדי פעם, עד שהתעבה מעט, 20 דקות. מערבבים בכוסברה ומעבירים לקערה.
Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling הן בחירות נהדרות עבור אסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא דוד & נדיה Chenin Blanc. יש לו 4.2 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 36 דולר.