קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות4
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

רוטב עשבי תיבול

רוטב עשבי תיבול
רוטב עשבי תיבול עשוי להיות רק הרוטב שאתה מחפש. מנה זו מכילה סביב 14 גרם חלבון 4 גרם של שומן, וסך הכל 110 קלוריות. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 10 . אם יש לכם עלי דפנה, פלפל, עלי פטרוזיליה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: רוטב עשבי תיבול, בשר חזיר צלוי עם רוטב, ו פטריות מתובלות ורוטב עשבי תיבול עם מחית תפוחי אדמה כרובית.

הוראות

1
מחממים שמן בסיר גדול מעל חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
הוסף צוואר טורקיה ו giblets; לבשל 5 דקות, בראונינג מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
צוואר טורקיהצוואר טורקיה
3
מוסיפים מים ו-7 המרכיבים הבאים( דרך עלה דפנה); מביאים לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים עד הנוזל מצטמצם כ 2 1/2 כוסות (כ 1 שעה). מסננים דרך מסננת מעל קערה, שמירה על נוזל בישול וצוואר טורקיה. להשליך מוצקים הנותרים. צ ' יל בישול נוזלי לחלוטין. שומן רזה מפני השטח, ולהשליך.
מרכיבים שתצטרך
צוואר טורקיהצוואר טורקיה
גב שומן חזירגב שומן חזיר
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
הסר בשר מהצוואר; דק קוצצים בשר. תשליך את עצם הצוואר.
מרכיבים שתצטרך
4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
5
מוסיפים בשר צוואר לנוזל בישול.
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
6
מסננים את טפטוף טורקיה שמורות דרך מסננת מעל קערה רדודה; להשליך מוצקים.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
7
המקום מתוח טפטוף במקפיא במשך 20 דקות. שומן רזה מפני השטח; להשליך.
8
מניחים קמח בסיר בינוני; מוסיפים 1/4 כוס בישול נוזלי, ערבוב עם מקצף עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
9
מוסיפים את נוזל הבישול הנותר, טפטוף טורקיה, מלח ופלפל; מביאים לרתיחה, ערבוב לעתים קרובות. להפחית חום; מבשלים 5 דקות או עד מעובה מעט.
מרכיבים שתצטרך
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק