קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות4
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

רוטב עשבי תיבול

רוטב עשבי תיבול
רוטב עשבי תיבול עשוי להיות רק הרוטב שאתה מחפש. מנה זו מכילה סביב 14 גרם חלבון 4 גרם של שומן, וסך הכל 110 קלוריות. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 10 . אם יש לכם עלי דפנה, פלפל, עלי פטרוזיליה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: רוטב עשבי תיבול, בשר חזיר צלוי עם רוטב, ו פטריות מתובלות ורוטב עשבי תיבול עם מחית תפוחי אדמה כרובית.

הוראות

1
מחממים שמן בסיר גדול מעל חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
הוסף צוואר טורקיה ו giblets; לבשל 5 דקות, בראונינג מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
צוואר טורקיהצוואר טורקיה
3
מוסיפים מים ו-7 המרכיבים הבאים( דרך עלה דפנה); מביאים לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים עד הנוזל מצטמצם כ 2 1/2 כוסות (כ 1 שעה). מסננים דרך מסננת מעל קערה, שמירה על נוזל בישול וצוואר טורקיה. להשליך מוצקים הנותרים. צ ' יל בישול נוזלי לחלוטין. שומן רזה מפני השטח, ולהשליך.
מרכיבים שתצטרך
צוואר טורקיהצוואר טורקיה
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
הסר בשר מהצוואר; דק קוצצים בשר. תשליך את עצם הצוואר.
מרכיבים שתצטרך
2 בצל ירוק טחון2 בצל ירוק טחון
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
5
מוסיפים בשר צוואר לנוזל בישול.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
6
מסננים את טפטוף טורקיה שמורות דרך מסננת מעל קערה רדודה; להשליך מוצקים.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
7
המקום מתוח טפטוף במקפיא במשך 20 דקות. שומן רזה מפני השטח; להשליך.
8
מניחים קמח בסיר בינוני; מוסיפים 1/4 כוס בישול נוזלי, ערבוב עם מקצף עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
9
מוסיפים את נוזל הבישול הנותר, טפטוף טורקיה, מלח ופלפל; מביאים לרתיחה, ערבוב לעתים קרובות. להפחית חום; מבשלים 5 דקות או עד מעובה מעט.
מרכיבים שתצטרך
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
(צינור גדול)(צינור גדול)