קושיקשה
מוכן ב55 דק.
מנות4
ציון בריאות2
מגזין

רוטב שזיפים פראי

רוטב שזיפים פראי
תמיד כיף שיש עוד מתכון של רוטב רוטב, אז תנו הזדמנות ל רוטב שזיפים פראי. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני יש 104 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 0g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. גשו לסופר וקנו שזיפים, שורש זנגביל, רוטב סויה, וכמה דברים אחרים כדי להפוך אותו היום. הכנת המנה לוקחת כ 55 דקות. נסו שזיף פראי וקרמבל אגוזים, פודינג וניל, טופו מטוגן בשמן עמוק עם רוטב שזיפים אסיאתי או רוטב בוטנים תאילנדי, ו רוטב שזיפים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים בסיר ומוסיפים מים רק כדי בקושי לכסות אותם. מביאים לרתיחה, להפחית את החום, ומבשלים עד עורות יש פרץ שזיפים רכים, על 20-30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעיםעוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעים
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
הסר מהחום ולאפשר להתקרר במשך כמה דקות.
3
מניחים מסננת על קערה.
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
שים את השזיפים במסננת ולחץ עם גב כף כדי לסחוט את המיץ. (אתה יכול גם לעשות את זה בשקית גבינה.) לאפשר שזיפים לנקז עד כל המיץ מוסר.
מרכיבים שתצטרך
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
עוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעיםעוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
מים נוספיםמים נוספים
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
5
מחממים סיר על חום בינוני-גבוה.
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
6
מטגנים את השום הג ' ינג ' ר טחון בכף מים במשך 2 דקות, הוספת מים נוספים במידת הצורך כדי למנוע דבק.
מרכיבים שתצטרך
רוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
7
מוסיפים את מיץ השזיף ואת שאר החומרים. מביאים לרתיחה נמוכה ומבשלים עד התערובת מפחיתה ומתעבה בכמעט חצי. (זה לקח לי בערך 15 דקות.) טעם לראות אם כל רוטב הוא מתוק או חמוץ מספיק; אם לא להוסיף ממתיק או חומץ לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
עוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעיםעוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעים