רול אספרגוס

מניחים גיליון 1 של nori לאורכו על מחצלת במבוק, מבריק בצד למטה. מקם את הסדין על 1 אינץ ' מהצד של המחצלת הקרובה אליך. להרטיב את הידיים במים קרים ולקחת חופן של אורז סושי.

מניחים את האורז במרכז של nori ולהשתמש באצבעות שלך כדי להפיץ את האורז באופן שווה על פני זה. המקום הבא אספרגוס, גבינת עיזים, פרושוטו אופקית על פני הגליל. השתמש בשטיח להפשיל את הסושי, צובט וסוחט את המחצלת כדי לעצב אותו לצורת סיגר עגולה. חותכים לתוך 1 אינץ ' לחמניות עבות עם סכין חדה. הפעל לחמניות על צדיהן כך שהאורז פונה כלפי מעלה, ומגישים עם ג ' ינג ' ר כבוש, ווסאבי ורוטב סויה.

מניחים את המים והמלח בסיר בגודל בינוני ומכסים אותו במכסה הדוק. מביאים את המים לרתיחה.

מוסיפים אורז, חוזרים לרתיחה מעל חום בינוני, ולאחר מכן להפחית את החום נמוך ומבשלים. ברגע שהמים התאדו מהאורז, הסירו את המחבת מהחום. מערבבים את חומץ האורז ולתת מגניב לפני השימוש.