מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות6
ציון בריאות37
בלי לקטוז
מטבחיםויאטנמיאסייתי
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםאביבחג הפסחא
עוגיות עכביש שחורות ולבנות
פלחי תפוח אגוזי
מקרונים עם חמוציות ושקדים
צלעות בקר קצרות
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
רימון קוסמו
טורקיה מעושנת
טורקיה צ'או מיין
סלט קייל חריף וטעים
סלט פג'יטה עוף
מתכונים קשורים
ספרינג רולס חזיר
ספרינג רולס אסייתיים
ספרינג רולס שרימפס
מרק אטריות עוף וייטנאמי
מגזין

רול האביב חזיר ושרימפס (Goi Cuon) עם רוטב בוטנים (Nuoc L

רול האביב חזיר ושרימפס (Goi Cuon) עם רוטב בוטנים (Nuoc L
המתכון חזיר שרימפס ספרינג רול (Goi Cuon) עם רוטב בוטנים (Nuoc l מוכן בערך 2 שעות והוא בהחלט מצוין חלב חינם ומתאים לאוהבי מזון וייטנאמי. אתה מקבל מתאבן שמגיש 6. מנה אחת מכילה 513 קלוריות, 40 גרם חלבון ו 12 גרם שומן. אם יש לך גזר, רוטב הויסין, רוטב דגים ויאטנמי, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. 5 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. זה יהיה להיט בחג האביב שלך. נסו Nuoc Cham (רוטב ספרינג רול), גלילי אביב טריים עם הויסין-מטבל בוטנים (Goi Cuon), ו גלילי שרימפס עם רוטב בוטנים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים את בשר החזיר בקערה עם שאלוט, שום, רוטב דגים, סוכר, פלפל שחור, ושמן, אם שימוש, ולהפוך את המעיל. מכסים בניילון נצמד ומרינדה, מסתובבים מדי פעם, לפחות שעה אחת ומעלה ללילה במקרר.מחממים גריל גבוה. גריל tenderloin, מפנה מדי פעם, עד רק מבושל דרך ו מדחום קריאה מיידית רושם טמפרטורה פנימית של 145 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
בשר חזיר פילהבשר חזיר פילה
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
רוטב דגיםרוטב דגים
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומיםכגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
3/4 כוס בזיליקום טרי טחון3/4 כוס בזיליקום טרי טחון
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
2
להעביר tenderloin לצלחת ולהניח בצד להתקרר לטמפרטורת החדר לפני שתמשיך.לאחר התקרר, פרוס tenderloin לפרוסות עבות 1/8 אינץ ' ולהניח בצד, מכוסה ומקורר, עד שאתה מוכן להרכיב את האגרולים האביב.הכן את ורמיצ ' לי אורז על פי הוראות החבילה ואת המתח במסננת. לרוץ מתחת למים זורמים קרים עד קריר ולהניח בצד כדי לנקז.להרכיב את הלחמניות 1 בכל פעם: לטבול 1 עטיפת גליל האביב לתוך מים פושרים ולהעביר במהירות למגבת מטבח נקייה. (עטיפה תתרכך בתוך שניות.)
מרכיבים שתצטרך
עטיפות רול האביבעטיפות רול האביב
אורז ורמיצ ' ליאורז ורמיצ ' לי
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
3
שכב 4 חצאי שרימפס בקו אופקי על פני מרכז כל עטיפה העליון עם כמה כפות של ורמיצ ' לי מבושל (סחוט היטב). למעלה ורמיצ ' לי עם 1 או 2 חתיכות של מלפפון, 2 כפות בערך של רומיין מגורר, 4 עלי נענע, 2 עלי כוסברה, 4 עלי בזיליקום.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
12 זיתים ממולאים פימיינטו, קצוצים12 זיתים ממולאים פימיינטו, קצוצים
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
1
מחממים את השמן בסיר קטן, וכאשר חם, מוסיפים את השום, רסק צ ' ילה, רסק עגבניות, ומבשלים עד השום הוא זהוב, על 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
הדבק צ ' יליהדבק צ ' ילי
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
2
מוסיפים את המרק, הסוכר, חמאת בוטנים ורוטב הויסין וקציף לשלב. מביאים לרתיחה, להפחית את החום ומבשלים במשך 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (10 אונקיות) חלבי חלבחבילה אחת (10 אונקיות) חלבי חלב
4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
3
הסר מהחום וקריר מעט לפני ההגשה.
4
מגישים בקערות קטנות, מעוטר בוטנים, צ ' ילי פרוס ורוטב חם אופציונלי.ניתן להגיש חם או בטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o

מרכיבים

1גזר, חתוך לג'וליאן.גזר, חתוך לג'וליאן.22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסציר עוף או 2 כפות מיםציר עוף או 2 כפות מים1אוראו ממולאים כפוליםהדבק צ'יליהדבק צ'ילי24גבעולי כוסברה טרייםגבעולי כוסברה טריים1( חצילים)מלפפון, חצוי לאורכו ולאחר מכן דק פרוס באלכסוןמלפפון, חצוי לאורכו ולאחר מכן דק פרוס באלכסון591 לב מפאלדי טרי אם אפשרבוטנים קלויים ללא מלח, קצוצים דקבוטנים קלויים ללא מלח, קצוצים דק22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסרוטב דגים וייטנאמירוטב דגים וייטנאמי2שיני שום, טחוןשיני שום, טחון3שיני שום, טחוןשיני שום, טחון0חתיכות טופי הית' ברפלפל שחור טחון טריפלפל שחור טחון טרי591 לב מפאלדי טרי אם אפשר4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'בשר חזיר פילה, גזוזבשר חזיר פילה, גזוז48עלי נענעעלי נענע22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסחבילה אחת (10 אונקיות) חלבי חלבחבילה אחת (10 אונקיות) חלבי חלב11 כף אורגנו מיובש1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן10גיליונות אינץ12 (10 אינץ') גיליונות נייר אורז (באן טראנג)12 (10 אינץ') גיליונות נייר אורז (באן טראנג)227חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'אורז משובח ורמיצ'לי (bun)אורז משובח ורמיצ'לי (bun)3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרחסה מגוררת דקחסה מגוררת דק1שאלוט, קצוץ דקשאלוט, קצוץ דק454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'שרימפס מבושל, פרוס ב 1/2 לאורכושרימפס מבושל, פרוס ב 1/2 לאורכו1חתיכות טופי הית' בררצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון11 כף אורגנו מיובשרצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון48sprigsבזיליקום תאילנדיבזיליקום תאילנדי1פלפל צ'ילי אדום תאילנדי טרי, זרע פרוס דק (אופציונלי)פלפל צ'ילי אדום תאילנדי טרי, זרע פרוס דק (אופציונלי)11 כף אורגנו מיובשפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרציר עוף או 1/2 כוס מים, פלוסציר עוף או 1/2 כוס מים, פלוס
עוגיות עכביש שחורות ולבנות
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
חטיפי בוטנים ושוקולד
מרק ירקות קרם מנצח
פלחי תפוח אגוזי
גזרים חמאתיים וכרוב ניצנים
פאי בוץ I
צלעות בקר קצרות
עגבניות פרמזן צלויות
תבשיל שעועית, קייל וביצה