מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות6
ציון בריאות37
בלי לקטוז
מטבחיםויאטנמיאסייתי
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםאביבחג הפסחא
תחתיות ארטישוק לימון
תירס מגולגל מנגו
קרום הפיצה האהוב
רצועות בקר דרום-מערביות
פטריות חסינות תקלות
קינוח אגס צלוי
פודינג לחם הודי (דאבל קא מיטה)
חלונות כנסייה א'
לחם אגוזים ופירות
מוקפץ עוף בדבש ואגוזים
מתכונים קשורים
אגרולים של שרימפס עם מטבל מלפפון ויוגורט
גזרים מזוגגים ושעועית ירוקה
כוסות מרנג לפסחא
גזרים מזוגגים
מגזין

רול האביב חזיר ושרימפס (Goi Cuon) עם רוטב בוטנים (Nuoc L

רול האביב חזיר ושרימפס (Goi Cuon) עם רוטב בוטנים (Nuoc L
המתכון חזיר שרימפס ספרינג רול (Goi Cuon) עם רוטב בוטנים (Nuoc l מוכן בערך 2 שעות והוא בהחלט מצוין חלב חינם ומתאים לאוהבי מזון וייטנאמי. אתה מקבל מתאבן שמגיש 6. מנה אחת מכילה 513 קלוריות, 40 גרם חלבון ו 12 גרם שומן. אם יש לך גזר, רוטב הויסין, רוטב דגים ויאטנמי, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. 5 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. זה יהיה להיט בחג האביב שלך. נסו Nuoc Cham (רוטב ספרינג רול), גלילי אביב טריים עם הויסין-מטבל בוטנים (Goi Cuon), ו גלילי שרימפס עם רוטב בוטנים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים את בשר החזיר בקערה עם שאלוט, שום, רוטב דגים, סוכר, פלפל שחור, ושמן, אם שימוש, ולהפוך את המעיל. מכסים בניילון נצמד ומרינדה, מסתובבים מדי פעם, לפחות שעה אחת ומעלה ללילה במקרר.מחממים גריל גבוה. גריל tenderloin, מפנה מדי פעם, עד רק מבושל דרך ו מדחום קריאה מיידית רושם טמפרטורה פנימית של 145 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
בשר חזיר פילהבשר חזיר פילה
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
רוטב דגיםרוטב דגים
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
שום גויה®שום גויה®
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
להעביר tenderloin לצלחת ולהניח בצד להתקרר לטמפרטורת החדר לפני שתמשיך.לאחר התקרר, פרוס tenderloin לפרוסות עבות 1/8 אינץ ' ולהניח בצד, מכוסה ומקורר, עד שאתה מוכן להרכיב את האגרולים האביב.הכן את ורמיצ ' לי אורז על פי הוראות החבילה ואת המתח במסננת. לרוץ מתחת למים זורמים קרים עד קריר ולהניח בצד כדי לנקז.להרכיב את הלחמניות 1 בכל פעם: לטבול 1 עטיפת גליל האביב לתוך מים פושרים ולהעביר במהירות למגבת מטבח נקייה. (עטיפה תתרכך בתוך שניות.)
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולה, כתוספתשמן זית כתית מעולה, כתוספת
אורז ורמיצ ' ליאורז ורמיצ ' לי
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
3
שכב 4 חצאי שרימפס בקו אופקי על פני מרכז כל עטיפה העליון עם כמה כפות של ורמיצ ' לי מבושל (סחוט היטב). למעלה ורמיצ ' לי עם 1 או 2 חתיכות של מלפפון, 2 כפות בערך של רומיין מגורר, 4 עלי נענע, 2 עלי כוסברה, 4 עלי בזיליקום.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, מגוררים2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, מגוררים
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
12 זיתים ממולאים פימיינטו, קצוצים12 זיתים ממולאים פימיינטו, קצוצים
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
1
מחממים את השמן בסיר קטן, וכאשר חם, מוסיפים את השום, רסק צ ' ילה, רסק עגבניות, ומבשלים עד השום הוא זהוב, על 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
הדבק צ ' יליהדבק צ ' ילי
שום גויה®שום גויה®
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
מוסיפים את המרק, הסוכר, חמאת בוטנים ורוטב הויסין וקציף לשלב. מביאים לרתיחה, להפחית את החום ומבשלים במשך 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל ג'ל אדום, ירוק, צהוב וכחולצבעי מאכל ג'ל אדום, ירוק, צהוב וכחול
4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
3
הסר מהחום וקריר מעט לפני ההגשה.
4
מגישים בקערות קטנות, מעוטר בוטנים, צ ' ילי פרוס ורוטב חם אופציונלי.ניתן להגיש חם או בטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
שום מולבןשום מולבן
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

מרכיבים

1גזר, חתוך לג'וליאן.גזר, חתוך לג'וליאן.2קרום: פירורי קרקר גרהםציר עוף או 2 כפות מיםציר עוף או 2 כפות מים1אוראו ממולאים כפוליםהדבק צ'יליהדבק צ'ילי24גבעולי כוסברה טרייםגבעולי כוסברה טריים1( חצילים)מלפפון, חצוי לאורכו ולאחר מכן דק פרוס באלכסוןמלפפון, חצוי לאורכו ולאחר מכן דק פרוס באלכסון591 לב מפאלדי טרי אם אפשרבוטנים קלויים ללא מלח, קצוצים דקבוטנים קלויים ללא מלח, קצוצים דק2קרום: פירורי קרקר גרהםרוטב דגים וייטנאמירוטב דגים וייטנאמי2שיני שום, טחוןשיני שום, טחון3שיני שום, טחוןשיני שום, טחון0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)פלפל שחור טחון טריפלפל שחור טחון טרי591 לב מפאלדי טרי אם אפשר4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה454פלפל האבנרובשר חזיר פילה, גזוזבשר חזיר פילה, גזוז48עלי נענעעלי נענע2קרום: פירורי קרקר גרהםצבעי מאכל ג'ל אדום, ירוק, צהוב וכחולצבעי מאכל ג'ל אדום, ירוק, צהוב וכחול1גבינת פרמזן מגוררת1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן10גיליונות אינץ12 (10 אינץ') גיליונות נייר אורז (באן טראנג)12 (10 אינץ') גיליונות נייר אורז (באן טראנג)227פלפל האבנרואורז משובח ורמיצ'לי (bun)אורז משובח ורמיצ'לי (bun)3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרחסה מגוררת דקחסה מגוררת דק1שאלוט, קצוץ דקשאלוט, קצוץ דק454פלפל האבנרושרימפס מבושל, פרוס ב 1/2 לאורכושרימפס מבושל, פרוס ב 1/2 לאורכו1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה1גבינת פרמזן מגוררתתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה48sprigsבזיליקום תאילנדיבזיליקום תאילנדי1פלפל צ'ילי אדום תאילנדי טרי, זרע פרוס דק (אופציונלי)פלפל צ'ילי אדום תאילנדי טרי, זרע פרוס דק (אופציונלי)1גבינת פרמזן מגוררתפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרציר עוף או 1/2 כוס מים, פלוסציר עוף או 1/2 כוס מים, פלוס
תירס מגולגל מנגו
קרום הפיצה האהוב
רצועות בקר דרום-מערביות
פודינג לחם הודי (דאבל קא מיטה)
חלונות כנסייה א'
לחם אגוזים ופירות
מוקפץ עוף בדבש ואגוזים
תבשיל עוף ושעועית
בצלים ממולאים בשלוש גבינות
עוף בבצק עלים