קושימומחה
מוכן ב13 שעות
מנות8
ציון בריאות5
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםחג המולד
מגזין

רום וליקר ביצים קוגלהופף

רום וליקר ביצים קוגלהופף
רום וליקר ביצים Kugelhopf עשוי להיות מה שאתה מחפש. מנה זו מכילה סביב 14 גרם חלבון 29 גרם של שומן, וסך הכל 603 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. זה יהיה להיט בחג המולד שלך. . אם יש לכם ביצים, קינמון טחון, מלח, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 13 שעות. עם כפית ציון של 34% המנה הזאת לא יוצאת מן הכלל. נסו Kugelhopf, Kugelhopf, ו Kugelhopf (מתכונים דומים).

הוראות

1
להשרות דומדמניות ברום לילה.
מרכיבים שתצטרך
דומדמניותדומדמניות
דבש הדריםדבש הדרים
2
בסיר, מחממים את ליקר הביצים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות חמאה קשות מרוסקותסוכריות חמאה קשות מרוסקות
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
3
יוצקים אותו לתוך קערה גדולה ומוסיפים 1 1/2 כוסות קמח לחם.
מרכיבים שתצטרך
קמח לחםקמח לחם
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
מערבבים עד חלקה ולתת את התערובת להתקרר עד 110 מעלות F (43 מעלות C) או רק חם למגע.
5
מוסיף את השמרים המיידיים ומערבבים עד מעורבב. מכסים את הקערה בניילון נצמד ומאפשרים לעלות עד להכפלה, 20 עד 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמרים מיידייםשמרים מיידיים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
בקערה של מערבל חשמלי, להכות את הסוכר והחמאה יחד עד חלקה. הכה בביצים אחד בכל פעם. מערבבים במלח וקינמון.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
7
יוצקים את תערובת הביצים לתוך הבצק ומערבבים עד חלקה. בהדרגה מוסיפים את 2 כוסות קמח הלחם הנותרים ומערבבים במשך 3 דקות. הבצק יהיה דביק מאוד. מערבבים בדומדמניות, מכסים את הקערה בניילון נצמד, ומאפשרים לה לנוח במשך 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קמח לחםקמח לחם
דומדמניותדומדמניות
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
8
גריז קל עובש kugelhopf או מחבת Bundt.
ציוד שתשתמש בו
פרחים אכילים כקישוט, אופציונליפרחים אכילים כקישוט, אופציונלי
9
מפזרים את תחתית המחבת עם שקדים פרוסים. בזהירות מוסיפים את תערובת הבצק ומכסים בניילון נצמד.
מרכיבים שתצטרך
שקדים פרוסיםשקדים פרוסים
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
10
תן את הבצק לעלות עד הוכפל, 1 עד 1 1/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
11
מחממים תנור ל 375 מעלות F (190 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
12
אופים את kugelhopf בתנור שחומם מראש עד כיכר חום זהוב עמוק ואת החלק התחתון של כיכר נשמע חלול כאשר טפח, 30 עד 35 דקות. הפוך את כיכר על מתלה תיל כדי להתקרר. אבק עם אבקת סוכר לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®