קושימומחה
מוכן ב13 שעות
מנות8
ציון בריאות5
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםחג המולד
מגזין

רום וליקר ביצים קוגלהופף

רום וליקר ביצים קוגלהופף
רום וליקר ביצים Kugelhopf עשוי להיות מה שאתה מחפש. מנה זו מכילה סביב 14 גרם חלבון 29 גרם של שומן, וסך הכל 603 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. זה יהיה להיט בחג המולד שלך. . אם יש לכם ביצים, קינמון טחון, מלח, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 13 שעות. עם כפית ציון של 34% המנה הזאת לא יוצאת מן הכלל. נסו Kugelhopf, Kugelhopf, ו Kugelhopf (מתכונים דומים).

הוראות

1
להשרות דומדמניות ברום לילה.
מרכיבים שתצטרך
דומדמניותדומדמניות
דבש הדריםדבש הדרים
2
בסיר, מחממים את ליקר הביצים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות חמאה קשות מרוסקותסוכריות חמאה קשות מרוסקות
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
3
יוצקים אותו לתוך קערה גדולה ומוסיפים 1 1/2 כוסות קמח לחם.
מרכיבים שתצטרך
קמח לחםקמח לחם
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
4
מערבבים עד חלקה ולתת את התערובת להתקרר עד 110 מעלות F (43 מעלות C) או רק חם למגע.
5
מוסיף את השמרים המיידיים ומערבבים עד מעורבב. מכסים את הקערה בניילון נצמד ומאפשרים לעלות עד להכפלה, 20 עד 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמרים מיידייםשמרים מיידיים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
6
בקערה של מערבל חשמלי, להכות את הסוכר והחמאה יחד עד חלקה. הכה בביצים אחד בכל פעם. מערבבים במלח וקינמון.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
7
יוצקים את תערובת הביצים לתוך הבצק ומערבבים עד חלקה. בהדרגה מוסיפים את 2 כוסות קמח הלחם הנותרים ומערבבים במשך 3 דקות. הבצק יהיה דביק מאוד. מערבבים בדומדמניות, מכסים את הקערה בניילון נצמד, ומאפשרים לה לנוח במשך 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קמח לחםקמח לחם
דומדמניותדומדמניות
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
8
גריז קל עובש kugelhopf או מחבת Bundt.
ציוד שתשתמש בו
פרחים אכילים כקישוט, אופציונליפרחים אכילים כקישוט, אופציונלי
9
מפזרים את תחתית המחבת עם שקדים פרוסים. בזהירות מוסיפים את תערובת הבצק ומכסים בניילון נצמד.
מרכיבים שתצטרך
שקדים פרוסיםשקדים פרוסים
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
10
תן את הבצק לעלות עד הוכפל, 1 עד 1 1/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
11
מחממים תנור ל 375 מעלות F (190 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
12
אופים את kugelhopf בתנור שחומם מראש עד כיכר חום זהוב עמוק ואת החלק התחתון של כיכר נשמע חלול כאשר טפח, 30 עד 35 דקות. הפוך את כיכר על מתלה תיל כדי להתקרר. אבק עם אבקת סוכר לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס ריבת פטל, מחולקת1/3 כוס ריבת פטל, מחולקת
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה