קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות6
ציון בריאות2
מגזין

רומלי רוטי

רומלי רוטי
Roti Roomali דורש כ 1 שעה ו 20 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 191 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 5g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו קמח לחם, מים, שמן צמחי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון לאוהדים של אוכל הודי. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב טבעוני דיאט. . מתכונים דומים: methi missi roti, איך לעשות punjabi missi roti, makki di roti, איך לעשות makki di roti / צעד אחר צעד, ו חילבה רוטי.

הוראות

1
בקערה גדולה, לנפות יחד קמח ומלח.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
2
מוסיפים שמן ומערבבים במזלג עד שהקמח מתפורר.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
שמן בישולשמן בישול
3
מערבבים במים עד הבצק מושך יחד. להפוך את הבצק על משטח מקומח קלות ללוש עד חלק וגמיש, על 8 דקות. לכסות ולהניח בצד במשך 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
מיםמים
4
ללוש בצק שוב עד חלקה; לחלק לשישה חלקים שווים. טופס כל חלק לתוך סיבוב.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
5
מרדדים כל סיבוב דק ככל האפשר; אבק עם קמח כדי לשמור על דבק.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
גלולגלול
6
הפוך מחבת ברזל יצוק כבד על מבער וחום.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
7
מורחים רוטי על מחבת ומבשלים. רוטי תבשל תוך 40 עד 50 שניות. כתמים שחורים זעירים יופיעו כאשר הוא סיים. מקפלים רוטי ומגישים חם.
מרכיבים שתצטרך
מורחיםמורחים
רוטירוטי
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling הן בחירות נהדרות עבור אסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. הברון הרצוג שנין בלאן (OU Kosher) עם דירוג של 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
הברון הרצוג שנין בלאן (OU Kosher)
הברון הרצוג שנין בלאן (OU Kosher)
פה טרי ועגול מרגיש עם הערות פירותי אינטנסיבי של נקטרינה, דומדמניות ואורן עם גימור בהיר, נקי. יין רב תכליתי ליהנות עם מאכלים אתניים מתובלים מסינית להודית. גם נהדר כמו אפריטיף.