רומלי רוטי
Roti Roomali דורש כ 1 שעה ו 20 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 191 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 5g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו קמח לחם, מים, שמן צמחי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון לאוהדים של אוכל הודי. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב טבעוני דיאט. . מתכונים דומים: methi missi roti, איך לעשות punjabi missi roti, makki di roti, איך לעשות makki di roti / צעד אחר צעד, ו חילבה רוטי.
הוראות
בקערה גדולה, לנפות יחד קמח ומלח.
מוסיפים שמן ומערבבים במזלג עד שהקמח מתפורר.
מערבבים במים עד הבצק מושך יחד. להפוך את הבצק על משטח מקומח קלות ללוש עד חלק וגמיש, על 8 דקות. לכסות ולהניח בצד במשך 45 דקות.
ללוש בצק שוב עד חלקה; לחלק לשישה חלקים שווים. טופס כל חלק לתוך סיבוב.
מרדדים כל סיבוב דק ככל האפשר; אבק עם קמח כדי לשמור על דבק.
הפוך מחבת ברזל יצוק כבד על מבער וחום.
מורחים רוטי על מחבת ומבשלים. רוטי תבשל תוך 40 עד 50 שניות. כתמים שחורים זעירים יופיעו כאשר הוא סיים. מקפלים רוטי ומגישים חם.