גשו לסופר וקנו שיני שום, מרקונה, כאב au levain, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. מתכונים דומים: בצל ירוק בגריל ואספרגוס עם רומסקו (Calçots y Esparragos con Romesco), רומסקו, ו מטבל יוגורט "רומסקו".
הוראות
1
מחממים תנור ל 42
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
בצל מעיל עם 1 כף. שמן. צלוי במחבת עוגה, צד חתוך למטה, עד רך כאשר נלחץ, 40-45 דקות. להשליך שכבה חיצונית כהה. פרוס בצל לרוחב.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
דַק-
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשה
3
לחם טוסט ושקדים במחבת גדולה על אש בינונית-נמוכה עד נמוכה, ערבוב מדי פעם, עד הלחם הוא פריך אבל לא חום, 7 עד 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
למריחה על טוסט אם רוצים
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
הוסף 3 כף. שמן, בצל, פלפלים, שום, פפריקה, פתיתי צ ' ילה. מבשלים, ערבוב מדי פעם, עד השום מתרכך, 8 עד 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
נוזל-אונקיות מים טריים
נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)
שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
דַק-
5
תערובת טהורה במעבד מזון עם הנותרים 5 כפות. שמן, חומץ, מיץ לימון ומלח.