קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות4
ציון בריאות5
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםרטבים
מגזין

רטובים: רוטב פלפל ירוק

רטובים: רוטב פלפל ירוק
הכנת המנה לוקחת כ 20 דקות. נסו סטייקים צרובים ורוטב פלפל ירוק עם תפוחי אדמה קלויים ושעועית ירוקה, פלפל ירוק-רוטב ברנדי, ו עוף ברוטב פלפל ירוק (מתכונים דומים).

הוראות

1
לאחר הסרת סטייקים מחבת, להפוך חום גבוה, להוסיף שמן זית וחום עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
2
מוסיפים שאלוט ומבשלים עד מרכך קל השחמה, על 2-3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
3
מוסיפים מלאי בשר ומביאים לרתיחה, מגרדים חתיכות משחימים את החלק התחתון של מחבת עם כף.
מרכיבים שתצטרך
פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרפפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
4
בואו להרתיח עד מופחת סביב 1/4 כוס, על 10 דקות.
5
מוסיפים שמנת כבדה, ברנדי, יין אדום ופלפל ירוק ומבשלים עד שהתעבה מעט, כ -3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל ירוקפלפל ירוק
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
5 פאונד צלעות קצרות עם עצם5 פאונד צלעות קצרות עם עצם
2 קורטים ציפורן טחון2 קורטים ציפורן טחון
6
מוסיפים קורנית ועונה עם מלח ופלפל לפי הטעם; להשתמש מיד.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק