רטטוי צמחוני צלוי (צרפת)

רטטוי צמחוני צלוי (צרפת) עשוי להיות רק הצד המנה שאתה מחפש. מנה זו מכילה כ 6 גר' של חלבון, 15 גרם של שומן, וסך הכל 249 קלוריות. מתאים ל-4 מנות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, וכל 30 דיאט. זמן הכנת המתכון כ 50 דקות. לך לחנות ותביא חומץ יין, קיץ סקווש, פתיתי פלפל, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. עם כפית נסו זריקת ירקות רטטוי, רטטוי צלוי, ו מוקרם רטטוי צלוי (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים התנור ל 375 מעלות F.

ציוד שתשתמש בו

1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

שים את החצילים, קישואים, סקווש ועגבניות בשכבה 1 על תבנית אפייה או אפייה, טפטוף בשמן זית ומפזרים בנדיבות עם מלח. צולים עד שהירקות רכים וגמישים, בערך 20 עד 30 דקות, והופכים אותם באמצע הבישול.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

אורזו או פסטה בצורת אורז

קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'

6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת

סכין קילוף

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

קורט פתיתי פלפל אדום

הסר מהתנור ולאפשר להתקרר. כאשר מגניב מספיק כדי לטפל להעביר אותם ללוח חיתוך ולחתוך אותם לחתיכות 1/2 אינץ'.

ציוד שתשתמש בו

קרש חיתוך

1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

מחממים מחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה ומעילים את הקרקעית בשמן זית. כאשר השמן חם, מוסיפים את הבצל, פלפל אדום כתוש ומתבלים במלח, לפי הטעם.

מרכיבים שתצטרך

בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

לטגן עד הבצלים רכים, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

מוסיפים את הפלפלים ומתבלים שוב במלח, במידת הצורך. מבשלים עד הפלפלים רכים, על 5 עד 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

מוסיפים את הירקות הקלויים למחבת יחד עם חומץ, מרז ' ורם, ותימין. לזרוק היטב מעיל ולהוסיף 2 עד 3 כפות שמן זית, במידת הצורך. טעם לבדוק את התיבול ולהעביר מגש או קערה. וואלה!

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'