ריבת ענבים ורודה
. בסך הכל, מתכון זה מרוויח רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן) ציון כף של 7%. מתכונים דומים: ריבת ענבים MCP, ענבים קוף ג'לי ירה, ו ריבת ענבים הל.
הוראות
יוצקים את חמוציות ומיצי ענבים לתוך סיר כבד.
מוסיפים את הפקטין ומערבבים עד מומס. מביאים את תערובת המיץ לרתיחה מלאה מתגלגלת על חום גבוה. מערבבים את הסוכר, ולחזור לרתיחה מלאה במשך 1 דקה, ערבוב כל הזמן.
הסר מהחום, ו לרפרף את כל קצף.
יוצקים ג 'לי לתוך צנצנות חמות, מעוקר, משאיר 1/4 אינץ' מרווח. כוונן מכסים. תהליך במשך 10 דקות באמבט מים רותחים.