ריבת פאי תפוחים עם צימוקים רום

Name: ריבת פאי תפוחים עם צימוקים רום
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 70
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 177 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק מיץ תפוחים לא ממותק או סיידר תפוחים; 1 1 קילו קישואים, תפוח נוסף אופציונלי; 59 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק רום כהה; 1 בצל צהוב בינוני, קצוץ תפוחים קלופים, cored, וקצוץ סבתא סמית (כ 5 תפוחים בינוניים); 2 בצל צהוב בינוני, קצוץ צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך; 0 (יכול להיות או להרחיק) גינגר קרקע; 2 (חוֹרֶף) מיץ לימון סחוט טרי; 1 גרידת לימון מגוררת טרי; 0 (יכול להיות או להרחיק) 1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות; 50 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) חבילה רגילה אבקת פירות פקטין; 177 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק 1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')

ריבת פאי רום עם צימוקים היא ריבת פאי תפוחים. ללא גלוטן וטבעוני תבלין. מנה אחת מכילה עד 0 גר' של חלבון, 0 גרם של שומן, וסך הכל 115 קלוריות. והוא יספק כ 70 מנות. המתכון הזה מכסה %0 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-290 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לך תפוחים סבתא סמית, קינמון, רום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). נסו עוגת תפוחים לחמניות קינמון, עוגת תפוחים סופגניות אפויות, ו חטיפי עוגת חמאת תפוחים (מתכונים דומים).

הוראות

אם אתה הולך לשמר את הריבה, להכין את הצנצנות ואת העפעפיים: מקום 7 צנצנות חצי ליטר על המדף בסיר גדול.

מרכיבים שתצטרך

ריבה

ציוד שתשתמש בו

2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף

מוסיפים מספיק מים כדי לכסות צנצנות ומביאים לרתיחה על חום גבוה. מרתיחים במשך 10 דקות, לכבות את החום ולאפשר צנצנות לנוח במים חמים. בינתיים, לשים את החישוקים ואת העפעפיים בסיר קטן לכסות עם מים.

מרכיבים שתצטרך

1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

חום מעל חום בינוני עד שהמים רותחים; להסיר מחבת מחום ולאפשר חישוקים ועפעפיים לנוח במים חמים.

מרכיבים שתצטרך

1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

דופק את הצימוקים במעבד מזון עד קצוץ דק, כשבעה פולסים של שנייה.

מרכיבים שתצטרך

1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')

ציוד שתשתמש בו

כגון Butterfinger, קצוץ גס

מערבבים את התפוחים, מיץ תפוחים, רום, מיץ לימון, וגרידת לימון בסיר גדול. מביאים לרתיחה על חום גבוה. להפחית את החום בינוני ולהמשיך לבשל, ערבוב מדי פעם, עד התפוחים רכים ומתחילים להישבר, על 12 עד 15 דקות. מועכים את התפוחים עם מחית תפוחי אדמה או מזלג גדול כדי להפוך את רוטב עבה.

מרכיבים שתצטרך

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

1 שאלוט, מגורר או טחון

כסף ללא נעליים

לשימור,

9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים

6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על

דבש הדרים

ציוד שתשתמש בו

מרסק תפוחי אדמה

2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף

הסר תערובת תפוח מחום, להוסיף פקטין, ומערבבים עד מומס. מערבבים בצימוקים. להחזיר סיר חום גבוה ולהביא תערובת לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')

פקטין

לשימור,

ציוד שתשתמש בו

2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף

מוסיפים סוכר בבת אחת. מערבבים תערובת כל הזמן עד שזה מגיע לרתיחה מתגלגלת מלאה. אפשר להרתיח קשה במשך דקה אחת, ולאחר מכן להסיר סיר מחום ומערבבים קינמון, אגוז מוסקט, וג ' ינג ' ר. שפשף כל קצף מעל פני הריבה עם כפית מחוררת.

מרכיבים שתצטרך

תפוח נוסף אופציונלי

תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים

1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות

ליקוריץ צהוב וירוק

ריבה

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף

מצקת ריבה חמה לתוך צנצנות מעוקר חם, עוזב 1/4 אינץ ' headspace. נגב את הקצוות של צנצנות, לכסות עם מכסים, ואת הרצועות בורג על עד בקושי חזק.

מרכיבים שתצטרך

ריבה

ציוד שתשתמש בו

מצקת

מניחים צנצנות על מתלה בסיר ומכסים לחלוטין עם מים. מכסים את הסיר ומביאים לרתיחה על חום גבוה. להרתיח במשך 10 דקות. כבה חום, לחשוף סיר, ולאפשר צנצנות לנוח במים במשך חמש דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')

ציוד שתשתמש בו

2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף

הסר צנצנות מן הסיר ולאפשר לנוח ללא הפרעה על השיש במשך שש שעות או לילה.

ציוד שתשתמש בו

2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף