ריגטוני טרי עם מרינרה וסטייק

תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל ריגטוני טרי עם מרינרן סטייק. והוא מתאים להגשה ל 2 מנות סועדים.. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 68 גרם חלבון 49 גרם של שומן, וסך הכל 1502 קלוריות. 28 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זה מושלם עבור יום ולנטין. אם יש לכם שום, סטייק קולב, מלח ופלפל כשרים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. מתכונים דומים: רוטב מרינרה טרי, Rigatoni עם נקניק, אפונה ריקוטה טרי, ו Rigatoni עם ראגו חזיר ריקוטה טרי.

הוראות

מניחים את מתלה התנור בשליש העליון של התנור, ומחממים את התנור ל 450 ° F.

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

לטף את הבשר יבש עם מגבת נייר ועונה בנדיבות על כל הצדדים עם מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

ציוד שתשתמש בו

8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה

מחממים שמן צמחי במחבת קטנה מעל חום גבוה עד לעישון.

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מניחים סטייק במחבת ומבשלים עד משחימים היטב בצד הראשון, על 2 דקות. הפוך והעבר לתנור. צלי עד הסטייק רושם 125° עד 130° על מדחום קריאה מיידית, 4 עד 6 דקות.

מרכיבים שתצטרך

6 סטייקים של 8 אונקיות

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

בצל קצוץ (2 בצלים)

הסר את הסטייק ללוח חיתוך, לכסות באופן רופף עם נייר כסף, ולהניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

6 סטייקים של 8 אונקיות

ציוד שתשתמש בו

קרש חיתוך

רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה

שלב גזר, בצל ושום בקערה של מעבד מזון ודופק עד קצוץ דק, מגרד את הצדדים לפי הצורך (כ -20 פולסים שנייה). לחלופין, קוצצים דק עם סכין או באח על פומפיה תיבת.

מרכיבים שתצטרך

קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

ציוד שתשתמש בו

עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה

פומפיה תיבת

מסטיק פירות עם פסים כתומים

הסוכריות של Peachie-o

מחממים שמן זית ביעה צדדית מעל חום בינוני עד מנצנץ.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

מוסיפים ירקות וקורנית. מתבלים במלח ופלפל ומבשלים עד רך וריחני, ערבוב לעתים קרובות, במשך כ 8 דקות.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

2 כוסות שיני שום

מוסיפים את רוטב העגבניות וחץ כוס מים. מביאים לרתיחה, להפחית לרתיחה, ומבשלים 15 דקות, ערבוב מדי פעם.

מרכיבים שתצטרך

בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)

רצועת קליפת לימון אחת

מביאים לסיר גדול של מים מומלחים לרתיחה ומבשלים פסטה לפי הוראות החבילה, ומפחיתים את זמן הבישול בדקה אחת (פסטה עדיין צריכה להיות קצרה מאל דנטה).

מרכיבים שתצטרך

הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת

רצועת קליפת לימון אחת

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

מוסיף את הפסטה לרוטב, ושומר על הסיר עדיין על אש נמוכה, בעדינות לזרוק את הפסטה והרוטב יחד עד שרוב הרוטב נספג, החלק התחתון של המחבת הוא כמעט יבש, והפסטה מבושלת במלואה.

מרכיבים שתצטרך

הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת

הצעת הגשה: להגיש על פסטה