קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות9
מגזין

ריזוטו לימון

ריזוטו לימון
צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית צמחונית? ריזוטו לימון יכול להיות מתכון יוצא מן הכלל לנסות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 14 גרם חלבון 16 גרם של שומן, וסך הכל 451 קלוריות. מתאים ל-4 מנות. אם יש לכם אורז arborio, גבינת פקורינו, שמן זיתוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה הוא די זול מתכון לאוהדים של מזון ים תיכוני. , שהוא מוצק. מתכונים דומים: פיאן וריזוטו לימון, ריזוטו בכוס לימון, ו ריזוטו לימון & אפונה.

הוראות

1
בסיר גדול, לחמם את המניה ו 2 כוסות מים על אש נמוכה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
מלאימלאי
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
2
בסיר ריזוטו או מחבת גדולה עם תחתית מעוגלת, מחממים את שמן הזית הבתולי מעל לחום בינוני עד בינוני.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
סירסיר
3
מוסיפים את הבצל והשום למחבת וקמח כדי לרכך 3 עד 4 דקות מערבבים את האורז ומוסיפים את גרידת 1 לימון.
מרכיבים שתצטרך
גרידת לימוןגרידת לימון
שוםשום
בצלבצל
אורזאורז
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
4
מחממים את האורז במשך 1 עד 2 דקות, ולאחר מכן מוסיפים את היין ומבשלים עד התאדה.
מרכיבים שתצטרך
אורזאורז
ייןיין
5
מוסיפים את המניה החמה, כמה מצקות בכל פעם, ומערבבים במשך דקה עם כל תוספת, כדי לפתח את העמילן ואת היבט שמנת. זמן הבישול הכולל יהיה כ -18 דקות בערך. שמור הוספת מלאי בכל פעם המחבת מתחילה להתייבש בקצוות. בעוד האורז מבשל, לקלף העליון או קטע את הבשר של לימון דק קוצצים.
מרכיבים שתצטרך
עמילןעמילן
לימוןלימון
מלאימלאי
אורזאורז
ציוד שתשתמש בו
מצקתמצקת
מחבתמחבת
6
מפזרים 1/2 כפית סוכר. כאשר האורז מבושל אל דנטה, מערבבים את החמאה, קטעי לימון, מיץ של 1 לימון, גבינה ועשבי תיבול. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם, ומעבירים לקערת הגשה.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
חמאהחמאה
גבינהגבינה
עשבי תיבולעשבי תיבול
מיץמיץ
לימוןלימון
סוכרסוכר
אורזאורז
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
7
מגישים באופן מיידי.