קושיבינוני
מוכן ב33 דק.
מנות4
ציון בריאות5
מגזין

ריזוטו עגבניות-בזיליקום

ריזוטו עגבניות-בזיליקום
המתכון ריזוטו עגבניות בזיליקום יכול להיות מוכן אם תרצו תוך כ-33 דקות. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 391 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 16 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. רק מעטים מאוד אהבו את המנה הזו. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, אם יש לכם שמן זית, בזיליקום, חמאה וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. עם כפית ציון של 34% המנה הזאת לא כל כך מדהימה. נסו ריזוטו עגבניות ובזיליקום, ריזוטו בזיליקום עגבניות שמנת, ו ריזוטו עגבניות ובזיליקום עם מסקרפונה (מתכונים דומים).

הוראות

1
להביא מרק לרתיחה בסיר 3 ליטר (לא להרתיח). שמור על חום נמוך.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשהחמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה
2
מחממים מחבת עמוקה של 10 אינץ ' מעל חום בינוני. ממיסים 1 כף חמאה עם שמן זית במחבת; מבשלים עד שהחמאה נמסה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
12 עד 14 אונקיות ריבת אוכמניות איכותית12 עד 14 אונקיות ריבת אוכמניות איכותית
ציוד שתשתמש בו
קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביותקוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
3
מוסיפים בצל; מטגנים 5 דקות או עד מכרז.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
4
להוסיף אורז; לבשל 1 דקה, ערבוב כל הזמן. מערבבים ביין; לבשל 30 שניות או עד הנוזל נספג כמעט, ערבוב כל הזמן. מערבבים 1 מרק כוס; לבשל 5 דקות או עד הנוזל נספג כמעט, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
5
להוסיף מרק שנותר, 1/2 כוס בכל פעם, ערבוב כל הזמן עד כל חלק של מרק נספג לפני הוספת הבא (כ 14 דקות).
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
6
הסר מהחום; מערבבים הנותרים 1 כף חמאה, גבינה, ושאר החומרים. לכסות ולתת לעמוד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
12 עד 14 אונקיות ריבת אוכמניות איכותית12 עד 14 אונקיות ריבת אוכמניות איכותית
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
7
מגישים באופן מיידי.