קושיבינוני
מוכן ב40 דק.
מנות6
ציון בריאות2
מגזין

ריזוטו עם פריחת קישואים וזעפרן

ריזוטו עם פריחת קישואים וזעפרן
תמיד כיף שיש עוד מתכון של ים תיכוניים, אז תנו הזדמנות ל ריזוטו עם פריחת קישואים זעפרן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה זו מכילה כ 4 גר' של חלבון, 5 גרם של שומן, וסך הכל 230 קלוריות. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זה עובד הכי טוב כמו מנות ראשונות, והוא נעשה בסביבה 40 דקות. אם יש לכם זעפרן, פריחת קישואים, אורז קרנרולי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, , וזה לא כל כך סופר. מתכונים דומים: ספגטי עם פריחת קישואים וזעפרן, ריזוטו קישואים עם פריחת דלעת ממולאת, ו פריחת דלעת ממולאת עם אורז זעפרן מתוק.

הוראות

1
באמצעות סיר, מחממים את שמן הזית ומטגנים את הבצל האדום עד רך, כ 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
2
מוסיף את האורז וטוסט במשך כמה דקות.
מרכיבים שתצטרך
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
3
מוסיפים את היין הלבן ומערבבים עד שמנת.
מרכיבים שתצטרך
שדי פסיון אם )שדי פסיון אם )
4
חותכים את פריחת הקישואים לחתיכות ולהוסיף לאורז.
מרכיבים שתצטרך
פריחת קישואיםפריחת קישואים
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
5
מחממים את מלאי הירקות ומוסיפים את הזעפרן למניה. אפשר את הזעפרן כדי תלול במלאי במשך כמה דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש
זעפרןזעפרן
6
מוסיפים את מלאי הזעפרן לאורז ומאפשרים לבשל במשך 15 דקות ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
זעפרןזעפרן
1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
7
כדי לסיים את הריזוטו, מערבבים בחמאה ובגבינת פרמזן. מתבלים במלח ופלפל ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון