ריזוטו עם תירס ובזיליקום

ריזוטו עם תירס ובזיליקום עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתאים ל-4 מנות. מנה אחת מכילה 369 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 10 גרם שומן. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, אם יש לכם מרק עוף דל נתרן, שמן זית, ייןוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הבצל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Cupcakes תירס ממתקים כקינוח. נסו ריזוטו תירס, אספרגוס ושעורה בזיליקום, ריזוטו בזיליקום, ו ריזוטו בזיליקום אסיאגו (מתכונים דומים).

הוראות

להביא מרק לרתיחה בסיר 2 ליטר (לא להרתיח). שמור על חום נמוך.

מרכיבים שתצטרך

1-1/2 כוס מרק עוף

ציוד שתשתמש בו

אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה

מחממים תנור הולנדי על אש בינונית.

ציוד שתשתמש בו

עלי פטרוזיליה טריים קרועים

מוסיפים שמן זית וחמאה; מבשלים עד שחמאה נמסה.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

מוסיפים בצל; מבשלים 2 דקות או עד הזהב, ערבוב מדי פעם.

מרכיבים שתצטרך

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

להוסיף אורז; לבשל 1 דקה, ערבוב כל הזמן. מערבבים ביין; מבשלים 1 עד 2 דקות או עד היין מתאדה, תוך ערבוב מתמיד.

מרכיבים שתצטרך

כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

מוסיפים מרק, 1 כוס בכל פעם, ערבוב כל הזמן עד שכל חלק של מרק נספג לפני הוספת הבא (כ 12 דקות בסך הכל).

מרכיבים שתצטרך

1-1/2 כוס מרק עוף

הסר מהחום.

מוסיפים תירס, הבא 3 מרכיבים (באמצעות מלח), ו 1/3 כוס גבינה, ערבוב בעדינות עד גבינה נמס.

מרכיבים שתצטרך

2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל

תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

מפזרים עם שאריות גבינה.

מרכיבים שתצטרך

2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל

מגישים באופן מיידי.

טיפ: אם מעולם לא הכנת ריזוטו, יש כמה טריקים. ודא המרק שלך חם. כמו כן, אתה תמיד רוצה לשמור על צעיף דק של נוזל על האורז. כשהוא מתחיל להתאדות, אתם יודעים שהגיע הזמן להוסיף עוד. ולהמשיך לערבב! זה אולי נראה כמו לנצח, אבל ריזוטו לוקח רק 12 עד 15 דקות לבשל פעם שהוספת את האורז למחבת. לקראת סוף הבישול, הקפד להמשיך לטעום אותו. אתה רוצה למשוך אותו מהחום בזמן שהוא עדיין קצת אל דנטה.

מרכיבים שתצטרך

1-1/2 כוס מרק עוף

כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'