קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות16
מגזין

ריזוטו פטריות קנטרל

ריזוטו פטריות קנטרל
ריזוטו פטריות Chanterelle עשוי להיות רק תוספת אתה מחפש. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 477 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 18 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, גשו לסופר וקנו אורז, מרק עוף דל שומן, שמן זית ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: ריזוטו Chanterelle וסיר ריזוטו לגוסטינה, ריזוטו Chanterelle עם קישואים ופרושוטו מטוגן, ו קישואים Chanterelle ריזוטו אורז חום.

הוראות

1
במחבת 12 אינץ 'עם צדדים גבוהים 2 אינץ' או מחבת 5 ליטר על חום בינוני גבוה, מערבבים בייקון עד השחמה פריך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2
להעביר מגבות נייר לניקוז. בטל הכל אבל על 1/2 כף שומן בייקון מחבת.
מרכיבים שתצטרך
3
מוסיפים 2 כפות שמן זית למחבת מעל חום בינוני-גבוה. כאשר חם, מוסיפים בצל, שום, מלח ופלפל. להפחית את החום בינוני ומערבבים לעתים קרובות עד בצל הוא רך מאוד משחימים, 20 עד 25 דקות (אם בצל מתחיל לחרוך, להפחית את החום עוד יותר ומערבבים 2 כפות מים).
מרכיבים שתצטרך
4
בינתיים, לשטוף chard. לקצץ ולהשליך גזע מסתיים. פרוסה דקה נובעת לרוחב ועלים קוצצים גס. במחבת 5-6 ליטר מעל חום גבוה, להביא כ 3 ליטרים מים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
5
להוסיף chard ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד הגבעולים רכים פריך לנשוך, 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6
מסננים, מניחים בקערה גדולה של מי קרח עד קריר, ולנקז שוב.
מרכיבים שתצטרך
7
מוסיפים אורז לבצל ומערבבים עד אטום, כ 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
8
מוסיפים יין ומערבבים על חום בינוני עד שנספג, 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
9
להוסיף 6 כוסות מרק, כוס בכל פעם, ערבוב לאחר כל תוספת עד נספג כמעט, 20 עד 25 דקות בסך הכל (אורז צריך להיות רך לנשוך).
מרכיבים שתצטרך
10
מערבבים גבינה, חמאה, בייקון, chard, ופטריות קלויות. אם ריזוטו הוא עבה יותר הרצוי, מערבבים קצת יותר מרק. ריזוטו כפית לתוך קערות רחבות, רדודות.
מרכיבים שתצטרך