ריזוטו שעורה עם פטריות Garlicky

מתכון שעורה ריזוטו עם פטריות Garlicky יכול לספק את התשוקה הים תיכונית שלך בערך 1 שעה ו 15 דקות. אתה מקבל מנה צדדית שמגישה 12. מנה זו מכילה כ 6 גר' של חלבון, 1 גרם של שומן, וסך הכל 125 קלוריות. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו מרק בשר, מלח, טימין ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו ריזוטו יין אדום עם פטריות ברווז & garlicky, ריזוטו שעורה עם בשר חזיר ופטריות, ו ריזוטו שעורה עם פטריות בר (מתכונים דומים).

הוראות

במחבת גדולה ועמוקה מחממים את שמן הזית.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים של ניו יורק

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים את שאלוט ושום ומבשלים על חום גבוה בינוני, תוך ערבוב כל הזמן, עד מתרכך, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 עד 3 כוסות יין אדום יבש

שום גויה®

מוסיפים את הפטריות ואת הקורנית ומתבלים במלח ופלפל. לבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד מכרז, על 8 דקות.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

מוסיפים את השעורה ומבשלים, ערבוב, במשך 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

שעורה

מוסיף את היין ומבשל עד נספג, כ 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

מוסיפים 1 כוס של תערובת מרק בשר חם לשעורה ומבשלים על חום מתון, ערבוב לעתים קרובות, עד נספג כמעט. המשך הוספת מרק חם, 1 כוס בכל פעם ערבוב לעתים קרובות, עד השעורה הוא אל דנטה, על 35 דקות. מתבלים במלח ופלפל ועוברים לקערה.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

חתיכות ירקות בגודל נגיס